Restaurantes y Gastronomía en San Luis de Potosí
La ciudad de San Luis Potosí cuenta con una gran gastronomía porque es un punto neurálgico en el país, así que ha recibido la influencia de prácticamente toda la República, desde el norte, centro y sur.
Una amplia tradición culinaria se nota en platillos como el asado de boda, las enchiladas potosinas, el zacahuil, fiambre potosino, nopalitos guisados, caldo huasteco, chochas con cerdo y mucho más.
La comida conjuga lo más tradicional de la época prehispánica y la época colonial, por lo que vemos elementos tanto mexicanos como de España y otros países de Europa.
Si visitas la ciudad no puedes dejar de probar como postre una capirotada y en cuanto a bebidas encontrarás un excelente pulque, mezcal y aguamiel.