Restaurantes y Gastronomía en Saltillo
Con una gastronomía basada en cortes finos de carne, res y ternera, la ciudad de Saltillo ofrece una variedad de platillos dignos del norte del país, que se caracterizan por la abundancia, el picor y lo salado.
El sazón y guarnición tienen raíces europeas, con un toque de lo más mexicano. Destaca el tapado de lengua, carnero y el cabrito cocinado en distintas formas. Los tacos se hacen con tortilla de harina para degustar una discada, sábanas norteñas, chorizo y queso.
Si requieres postres puedes probar el rollo de nuez, el piñón y los higos. Además debes conocer el Sotol, una bebida típica de la ciudad. Asimismo, más allá de lo tradicional, brinda alternativas de comida internacional y fast food.