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(nuevos usuarios)
Guacamole con chicharrón, porción individual.
Guacamole, porción individual.
Trocitos de chicharrón pork belly, acompañados con salsa borracha de la casa.
Crema con trocitos de elote, un toque de crema fresca de la casa, queso y hierbas frescas, porción individual.
Sopa preparada con tortillas de maíz crujientes, tiernos trozos de pollo desmenuzado, aguacate cremoso, queso fresco rallado y cilantro fresco, porción individual.
Champiñones frescos salteados y flameados con mezcal.
Queso fundido, con rajas, champiñones y chorizo.
Porción de tripitas de res, doraditas a las brasas.
Rodajas de tomates con albahaca, queso, alcaparras y un toque de aceite de oliva, porción individual.
Tuetano a las brasas de la casa, 3 pz.
Empanada artesanal rellena con carne sazonada, especias de la casa en una masa dorada crujiente y chimichurri.
Portobello gratinado a las brasas con tomate, calabacín servidos, ensalada de pepino, lechuga y tomate, porción individual.
Porción de verduras babys de temporada, asadas a la parrilla con mantequillas de la casa.
Chile poblano, relleno con carne molida, bañado en nogada de salsa de nuez de la casa y arroz a la mexicana.
Pollo en mole, acompañado con arroz a la mexicana de la casa.
Atún en salsa de vino tinto con rissoto y vegetales de temporada, porción individual.
Filete de cabrería con arrachera, rib eye, t bone, frijoles, cebollas asadas y chiles toreados, para 4 personas.
Arrachera con pollo asado al carbón, costillas de puerco, tripitas, chorizo, nopales, crema de chipotle de la casa, frijoles, cebollas asadas y chiles toreados, 4 personas.
Barbacoa al horno 300 gr con preparación a elegir, penca de maguey, toque de tequila y frijoles refritos.
Lechón al horno 350 gr, acompañado con papa leonesa de la casa, ensalada verde de tomate, champiñones y lechuga.
Chamorro de puerco al horno de leña 300 gr con frijoles refritos y cebolla morada curtida en habanero.
Rib eye a las brasas 350 gr con vegetales salteados de la casa y puré rústico de la casa.
T bone a las brasas 450 gr con vegetales salteados y puré rústico de la casa.
Pulpo a las brasa 400 gr con vegetales salteados de temporada y puré rústico de la casa.
3 Costillas de puerco, acompañados con salsa de la casa.
Medio pollo asado a las brasas con marinado de la casa.
Arrachera de res 350 gr, acompañado con salsa de la casa.
Arrachera tampiqueña 350 gr con enmolada y guacamole.
2 Filetes con costilla, acompañado de verduras de cebolla cambray y chiles toreados.
Frijoles de la casa, porción individual.
Guacamole, porción individual.
Orden de vegetales a las brasas con cebolla cambray y chiles toreados.
Salsa de la casa, 10 oz.
Papas al horno de la casa, porción individual.
Arroz a la mexicana de la casa, porción individual.
Refrescos
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Aguas
Cervezas
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Sobre La Hoguera Cocina a la Leña Ens | |
Dirección | La Hoguera, Av. Blancarte 172, Zona Centro, 22800 Ensenada, Baja California, México |
Especialidad | Mexicana |
Cuanto sale? |
|
Horario de Apertura | 13:00:00 |
Horario de Cierre | 22:00:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Martes | 13:00 - 21:00 |
| Miércoles | 13:00 - 21:00 |
| Jueves | 13:00 - 21:00 |
| Viernes | 13:00 - 22:00 |
| Sábado | 13:00 - 22:00 |
| Domingo | 13:00 - 21:00 |
Preguntas frecuentes
| Madre Café |
|---|
| Frutos Prohibidos |
| Maison Kayser |
| Pastelerías Esperanza |
| Cupcakesland |
| Mora Mora |
| Momo Coffee |
| Chilaquil del Valle |
| Pickup Coffee - Turbo |
| La Raclette |
| Los Panchos Tolstoi |
| Camomila |
