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RIB EYE CHOICE - PRESENTACIÓN DE 1 PIEZA CON GROSOR DE 1 " DE PULGADA CADA CORTE De entre las costillas, este corte sin hueso tiene grasa intramuscular, un marmoleado delicado que al cocinarse queda suave y suntuoso al paladar. Uno de los cortes más tiernos y especiales para parrilleros.