Queso Gouda

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Información del producto

Uno de los quesos más populares del mundo, que representa del 50 al 60% del consumo mundial de queso. Dado que el nombre no está protegido, se ha convertido en una clasificación genérica para todos los quesos producidos y vendidos bajo el nombre Gouda. Elaborado con leche de vaca pasteurizada, este Gouda es de color amarillo pálido, textura semidura pero suave y cremosa con un sabor dulce a nuez. Gouda se usa comúnmente para hacer pizzas, sopas, papas y salsas. Los Goudas jóvenes se combinan mejor con cerveza o Riesling afrutado o Chenin Blanc. El queso Gouda se puede rallar, rebanar, cortar en cubos o derretir. Se puede utilizar como queso de mesa o queso de postre.