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Granola de la casa con fruta de temporada, ingrediente y tamaño a elegir.
Avena con leche dslactosada, cardamomo, fruta de temporada, quinoa inflada y ate membrillo, tamaño a elegir.
Jugo de la casa con jengibre, limón, cúrcuma, lemon-grass desinflamatorio, inmunológico y antigripal, 8 oz.
3 Huevos revueltos con requesón, espárrago, aceite de trufa blanca, queso parmesano nacional y pimienta.
Requesón con yogurt, higo fresco, jamón serrano, relish de aceitunas, arúgula y pimienta.
Mollete de chorizo con hogaza masa madre, frijoles, quesillo, longaniza, cremoso de aguacate, nopales, encurtidos y verdolaga.
Salsa tártara, requesón, salmón ahumado, pepino persa, aguacate, aritos de cebolla y limón amarillo.
Tostada con guacamolito, mix de hongos de temporada, queso, verdolaga cítrica y salsa macha dulce.
Gordita de maíz criollo con 2 huevos revueltos, machaca, mole de frijol, guajillo, hoja santa, panela asada, aguacate y frijoles chinos.
Cachete de res estilo hidalgo, hummus de garbanzo, totomoxtle, salsa verde, quesadillita, tortillas de maíz criollo, cilantro, cebolla, chile serrano y flor de calabaza.
Chilaquiles con salsa de jitomate, morita, frijoles chinos, huevo, , cremoso de aguacate, crema y queso cotija.
Tamal relleno de chicharrón, salsa poblana, frijoles de la olla, queso cotija, ensalada de quelites, cebolla, huevo al gusto y chicharrón de papada.
2 Tacos enrollados con confit de pato, tortillas maíz criollo, mole encacahuatado, pipián verde, calabaza criolla asada, xnipec con toque de piña, cacahuate tostado y cilantro criollo.
3 Huevos con requesón, mix de hongos, espárrago, ensalada de arúgula, cherry asado y papa adobada.
3 Huevos revueltos, asado de novia, frijoles de olla, cremoso de aguacate, cebolla taquera, cotija y cilantro.
2 Tortillas doradas de maíz criollo con frijoles, 2 huevos, salsa poblana, longaniza, aguacate, encurtidos y cotija.
2 huevos pochados con salsa de chipotle, panela, chicharrón de papada, frijoles, aguacate, cebolla taquera y cilantro criollo.
2 Rebanadas de brioche con leche, vainilla, fruta de temporada, berries e ingrediente a elegir.
Pancakes libre de gluten con harina de elote, coco, glaseado de coco y fruta de temporada, porción personal.
Tostada hogaza de masa madre, requesón, yogurt, berries macerados de la casa y pistache garapiñado.
Chips de betabel y camote con preparacion a elegir.
Pan al vapor con costilla adobada, verdolagas de temporada, encurtidos y limón asado.
Jocoque de tepatitlán, quelites, nopal, cherrys asados, aguacate, granola salada, tortilla quemada y vinagreta de cítricos.
Floretes de brócoli, tempura ligera, mayonesa de cacahuate, salsa ponzu y cacahuate tostado.
Panela en hoja santa, mix de hongos de temporada, salsa poblana, verdolagas cítricos, aritos de cebolla y tortillas de maíz criollo.
Esquites con macarrones, queso, grano pozolero, elote blanco, salsa de quesos mexicanos añejos, queso cotija.
Bolillito con chicharrón de papada, guacamolito, mayonesa de chiles, pico de gallo y cilantro criollo.
Cachete de res, hummus de garbanzo, totomoxtle, salsa verde huevona, quesadillita, tortillas de maíz criollo, cilantro, cebolla, chile serrano, flor de calabaza y consomé.
2 Tortillas adobadas doradas con costra de queso, chile güero, camarones en guiso gobernador, trozos de chicharrón seco y aguacate.
Gordita con sope de maíz criollo, frijoles chinos, cochinita de pancita de cerdo, verdolaga cítrica, xnipec y cremoso de aguacate.
Robalo con aceituna verde, alcaparra en polvo, tomate cherry, aguacate, cebolla morada y caldillo de veracruzana.
Camarón nacional con aguachile a base de tomate, habanero, tortilla quemada, aguacate, aritos de cebolla, pepino persa, chile serrano y cilantro criollo.
Atún nacional sellado, costra de chiles, cacahuate, salsa ponzu, rábano negro, aguacate y cilantro criollo.
Sándwich de hogaza masa madre, chambarete al horno en adobo de chiles, spread de tuétano con ajo rostizado, cebolla quemada, dijon, aguacate, acompañado con chips y pepino encurtido.
Pollo en adobo de pastor negro, tzatziki de chile güero, xnipec con piña, jícama y pan pita casero.
Hamburguesa con bollo brioche, doble carne tipo smash-burger, doble queso añejo, cebolla caramelizada, morrón asado, salsa rosa, dijon, acompañado con chips y pepino encurtido.
2 Tacos en tortilla de maíz con confit de pato, mole encacahuatado, pipián verde, calabaza criolla asada, xnipec, toque de piña, cacahuate tostado y cilantro criollo.
Pancita de cerdo con costra ligera de caramelo amargo, puré de chícharos y caldillo de hinojo.
Costilla de res braseada con puré de maíz, elote quemado, espárragos, chile yahualica encurtido, col asada y jus de frijol.
Lonja de robalo, recaudo de miso, guajillo, zanahorias rostizadas, bok choy asado y limón.
Filete de res 250 gr con mantequilla de ajo rostizado, chiles secos y papas hasselback.
Cheesecake estilo NY, salsa de Fresa, mora, frambuesa, cerezas, arándanos, guayaba y pistache garapiñado.
Tamal de cacao en hoja de plátano, ganache de chocolate abuelita, crumble de tortilla quemada y berries.
Jugo de la casa sabor a naranja, 200 ml.
Capuchino de la casa, 350 ml.
Jugo de la casa con naranja, piña, pepino y apio, 200 ml.
Café americano de la casa, 350 ml.
Café latte de la casa, 350 ml.
Café macciato de la casa, 350 ml.
Café flat withe de la casa, 350 ml.
Café mocha de la casa, 350 ml.
Café cold brew de la casa, 350 ml.
Té taro de la casa, 350 ml.
Té golden milk de la casa, 350 ml.
Té dirty chai de la casa, 350 ml..
Té chai latte de la casa, 350 ml.
Té matcha de la casa, 350 ml.
Cervezas
Cervezas
Cervezas
Cervezas
Cerveza en lata
Cervezas
Sobre Black Radissh | |
Dirección | Calle Victoriano Salado Álvarez 130, Arcos Vallarta, 44130 Guadalajara, Jal. |
Especialidad | Mexicana |
Cuanto sale? |
|
Horario de Apertura | 08:00:00 |
Horario de Cierre | 22:30:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Jueves | 08:00 - 22:30 |
| Viernes | 08:00 - 22:30 |
| Sábado | 08:00 - 22:30 |
| Domingo | 08:00 - 22:30 |
Preguntas frecuentes
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