Calzone Al Horno
El calzone es una especialidad de la cocina italiana, similar a una pizza pero con un giro único. se trata de una masa de pizza rellena y luego doblada por la mitad, formando una especie de empanada grande. la masa, suave y elástica, se cocina hasta obtener un exterior dorado y crujiente.en el interior, el calzone puede estar relleno de una variedad de ingredientes, típicamente incluyendo cosas como queso mozzarella, ricotta, carne (como salchicha o pepperoni), verduras y a veces salsa de tomate, aunque algunos estilos prefieren servir la salsa por separado para mojar. los rellenos se envuelven en la masa, creando capas de sabor y textura. al cortar o morder un calzone, los jugosos rellenos se revelan, fusionando los sabores de manera deliciosa.