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(nuevos usuarios)
Láminas de res, arúgula, vinagreta de mostaza antigua, alcaparra, aguacate y queso parmesano.
Láminas delgadas de caracol, servidas con vinagreta de limón orégano, pepino y lima.
Láminas de betabel con gajos de naranja, almendra tostada, vinagreta de albahaca y rábano.
Láminas de salmón marinadas con paprika, alcaparras, pepino, ajonjolí tostado, rábano, aguacate y arúgula.
Barra de ostiones rockefeller con tamaño a elegir.
Rockefeller 12 pzas.
Ensalada de betabel cortado en gajos servido con pistaches tostados, frambuesa, reducción de balsámico y hojas de arúgula.
Corazón de lechuga, aderezo césar, parmesano, crotones de pan brioche y tocino.
Ensalada fresca de espinacas con pera, almendra, tomate cherry, higos caramelizados, queso de cabra, vinagreta de miel y crema de cacahuate.
Ensalada con tomate bola, mozzarella, aguacate, vinagreta de balsámico, hojas de albahaca y pepitas de calabaza.
Ensalada a las brasa con toque de hierbas frescas, col bañada en salsa quesos de la casa, pesto y parmesano rallado.
Pulpo frito 250 gr, acompañado con salsa xnipec de la casa, naranja asada, guacamole y salsa verde.
Chicharrón de carne rib eye 300 gr, salsa xnipec, cebolla asada, cilantro, salsa de aguacate y 100 gr de tortillas de maíz.
Pork belly sellado, espejo de salsa chemita, aceite de salsa macha, cebolla caramelizada, arúgula y decorado con plátano frito.
Guacamole con chicharrón de queso parmesano, porción personal.
Combinación de atún marinada a base de salsa de soya, guacamole y chiltomate.
Picaña cocida 300 gr en hoja de maguey, envuelta en nopales asados, salsa taquera, cebolla picada, cilantro y chile serrano.
4 Tostadas con atún marinado, salsa a base de sriracha, chipotle, terminada con ajonjolí tostado, aguacate y cilantro.
300Gr de mollejas de ternera marinadas con recado rojo, aguacate, cebolla curtida, naranja agria y chile habanero.
Tartar con atún, tomate cherry, cebolla, ajonjolí pepino, rábano y ajonjolí tostado.
Atún laminado en corte delgado marinado con salsa ponzu al habanero, aguacate y limón, 250 gr.
250Gr de chistorra asada con aguacate, chile habanero y naranja agria asada.
Pork belly frito sobre cama de guacamole, chiles toreados, cebolla asada, tomate cherry y acompañado de salsa chemita de la casa.
Camarones a la sal, 250 gr.
Queso fundido, 250 gr.
3 Canoas de tuétanos asados al vesubio, cebolla morada a la vinagreta de limón, orégano, cilantro y pan de campana al grill.
Guacamole con camarón ajillo, porción personal.
Esparragos envueltos con laminas de rib ey, acompañados con pure de papa y bañados con salsa agridulce y demi glace.
Tortilla de maíz con frijol, camote frito, guacamole y mayonesa de chipotle, 3 pz.
Tortilla de maíz con arrachera a la parrilla acompañada de chistorra, cebolla asada y salsa de chile morita, 3 pz.
Tortilla de maíz con rib eye, cebolla curtida, aguacate y cilantro fresco, 3 pz.
Tortilla de maíz con frijol refrito, cebolla asada, aguacate y salsa verde, 3 pz.
Gaoneras de picaña servidas con tortillas de maiz, cebolla curtida, aguacate, cilantro y rabano.
Pasta fettucini con salsa de 3 quesos y pechuga de pollo a la parrilla 110 gr.
Pasta fettuccini cremoso al parmesano con camarones al ajo.
Risotto cremoso acompañado de brisket estofado, demi glace y parmesano.
Pasta penne flameado al vodka con salmón.
Hamburguesa sanbravo cheese con carne de res al término, guacamole, cebolla caramelizada balsámico, tocino, queso asadero, queso provolone y papas fritas.
Carne wagyu cross con tomate, guacamole, tocino, cebolla morada, cátsup, mayonesa, mostaza al ajo, papas a la francesa y pepinillos.
Hamburguesa de brisket laminado marinado con bbq de miel, guacamole, col morada, tártara, pepinillos, papas a la francesa y cheddar.
Hamburguesa gratinada con queso cheddar, tocino, cebolla crujiente bañada en salsa queso cheddar, jitomate , cebolla morada y papas a la francesa.
Atún a la brasa cocinado al término desdeado, vegetales de temporada a la mantequilla, arroz salvaje con pollo, cerdo, res, camarón y naranja agria asada.
Atún al mojo de ajo con naranja agria al ajillo, almendras, paprika, salsa de pimiento rojo rostizado y tomate deshidratado.
Salmón a la brasa cocinado al término desdeado, vegetales de temporada a la mantequilla, arroz salvaje de pollo, cerdo, camarón y naranja agria asada.
Salmón al término, servido con costra de pistache, salsa dulce piña, limón, fetuccini al pesto, espárragos a la parrilla y tomates cherry.
Deliciosos camarones acompañados de arroz salvaje y verduras salteadas.
250Gr de camarones empanizados con panko, hierbas, fritos, acompañados conensalada césar, aderezo tártara y papas fritas.
Delicioso y suave pulpo 250gr acompañado de arroz salvaje y verduras.
Pulpo en receta de la casa servida con cebolla morada al grill y marinada en naranja agria, 250 gr.
Pulpo a las brasas con aceite de ajo, paprika, naranja agria, servido con papas cambray, pimiento rojo y cebolla asada, 250 gr.
Carne de corte new york 800 gr con papas cambray, cebolla asada y salsa demi glace.
Corte de carne new york 400 gr con papas cambray, cebolla asada y salsa demi glace.
Corte de carne new york 200 gr con papas cambray, cebolla asada y salsa demi glace.
Corte de picaña 300 gr con papas cambray, cebolla asada y salsa demi glace. .
Filete de res 250 gr con papas cambray, cebolla asada y salsa demi glace.
Rib eye acompañado con papa cambray, cebolla asada y salsa demi glace.
Rib eye acompañado con papa cambray, cebolla asada y salsa demi glace.
Asado de tira a las brasas acompañada de papas cambray, cebolla asada y salsa demi glace.
Rib eye acompañado con papa cambray, cebolla asada y salsa demi glace.
Arrachera a las brasas acompañada de papas cambray, cebolla asada y salsa demi glace.
Pechuga de pollo al grill servida con papas fritas, crema de pimiento, verduras salteadas de temporada y tomate deshidratados, 200 gr.
Vacio a las brasas acompañado de papas cambray, cebolla asada ysalsa demi glace.
Corte de filete 200 gr, bañado en salsa de champiñones, acompañado con puré de papa y cebolla frita.
Filete de res magro a la parrilla 200 gr, laminado, puré de papa, papa paja trufada con queso parmesano y demi glace.
Arrachera cocinada a las brasas 300 gr servida con papas fritas, salsa de queso cheddar, tocino, perejil y queso parmesano.
Filete a la parrilla 250 gr, bañado en salsa chemita de la casa, acompañado de papa cambray al romero.
Carne new york 400 gr a la parrilla, laminado, puré de papa, papa paja trufada con queso parmesano y demi glace.
500Gr de filete de res, cocido a las brasas, mantequilla de perejil y almendra, papas cambray selladas al romero y espinacas a la crema de queso de bola.
250 gr de Sirloin a la parrilla bañado en salsa chemita de la casa, acompañado de papa cambray al romero.
450 gr Al estilo Sanbravo, servido con papas a la francesa, ensalada coleslaw y elote asado terminado con mantequilla.
Marinado con adobo de chile chipotle cocido a las brasas, servido con pure de papa, salsa dulce de piña y habanero.
Ensalada de lechuga, tomate, cebolla, aguacate y vinagreta de la casa.
Arroz al vapor en su punto.
Grano de elote de maíz tierno con queso cotija , mayonesa y chile piquin.
Espárragos al grill.
Porción de papas fritas.
Porción de papas cambray.
Porción de cebollas asadas.
Champiñones con ajo, porción.
2 Elotes bañados con mantequilla y hierbas. .
Papa horneada en salsa de quesos de la casa, porción.
Puré papa, porción.
Espárragos al grill enbueltos con tocino.
Macarrones con queso chedar y tocino frito.
Papas cambray bañadas con una salsa de crema.
Papa a la francesa trufadas acompañadas con queso parmesano.
Pastel de elote hecho en casa, relleno de crema pastelera, merengue flameado, servido con panna cotta de 3 leches, frutos rojos acompañado de una salsa de 3 leches.
Volcán de dulce de leche caliente, azúcar glass, salsa de dulce de leche, frutos rojos de la casa, plátano rebanado y helado de dulce de leche, 1 porción.
Torre cubierta con chocolate semi amargo, rellena con mousse de chocolate oscuro, compota de piña y maracuyá, crema de vainilla y crocante de pepita de calabaza y decorada con migas de bizcocho de pistache.
Pastel de 3 leches relleno de crema pastelera y queso de bola con una cubierta de merengue y queso de bola.
Domo de chocolate crujiente lleno de mousse de chocolate blanco y mousse de chocolate obscuro acompañado con salsa de vainilla.
Rebanada de pastel con un praline de cacahuate, chocoflan y mousse de chocolate acompañado de salsa de chocolate caliente, nuez trozada y helado de vainilla.
Tés
Aguas
Refrescos
Refrescos
355Ml.
355Ml.
355Ml.
Sobre Sanbravo | |
Dirección | Sanbravo, Prolongación Paseo Montejo, Benito Juárez Norte, Mérida, Yucatán, México |
Especialidad | Hamburguesa |
Cuanto sale? |
|
Horario de Apertura | 13:00:00 |
Horario de Cierre | 23:00:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 13:00 - 23:00 |
| Martes | 13:00 - 23:00 |
| Miércoles | 13:00 - 23:00 |
| Jueves | 13:00 - 23:00 |
| Viernes | 13:00 - 23:00 |
| Sábado | 13:00 - 23:00 |
| Domingo | 13:00 - 22:00 |
Preguntas frecuentes
| Madre Café |
|---|
| Frutos Prohibidos |
| Maison Kayser |
| Pastelerías Esperanza |
| Cupcakesland |
| Mora Mora |
| Momo Coffee |
| Chilaquil del Valle |
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| Los Panchos Tolstoi |
| Camomila |
