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Col de bruselas salteadas con mantequilla clarificada, lechuga escarola, hongo shitake, nuez de la india, reducción de sidra y dedos de queso .
Mix de lechuga, menta, perlas, kiwi, arándano, nuez garapiñado, y coulis de fresa con licor de cacao .
Pan crujiente elaborado en casa con alioli, chistorra, arrachera, aguacate, queso americano y mozzarella cebolla caramelizada, lechuga y chile toreado acompañado con papas crujientes con pimentón dulce.
Con aliolí arrachera, queso mozzarella huevo estrellado y salsa cremosa a los 3 queso.
Pan hecho en casa acompañado de una bola de helado, mantequilla de maní, queso cottage y frutos rojos.
A elegir con nata o mantequilla clarificada acompañado con compota de manzana y pera flameada con licor 43 .
Pan de conchita con mantequilla o nata, tradicional veracruzana con queso panela y frijoles refritos .
Salsa roja a los 3 chiles rellenas de pollo con crema, queso cebolla, aguacate, rábano sandía y frijoles refritos .
Tradicional salsa verde con chile morita y cascabel rellenas de pollo con crema, queso cebolla, aguacate, rábano sandía y frijoles refritos .
Enchiladas suizas acompañadas de frijoles refritos.
Salsa asada al carbón con un ligero toque de chile de árbol .
Tortillas de maíz con chile guajillo fritas en manteca rellenas de pollo o quesillo, lechuga, crema, queso con guacamole y papa con .
3 Molotes de tinga de pollo.
3 Molotes de arrachera con crema, queso, ensalada de nopales y salsa roja frita con chile de árbol .
Ahumada: pan crujiente elaborado en casa con alioli, queso provolone, jitomate cherry, arugula y reducción de vinagre balsámico .
Pan crujiente elaborado en casa, queso crema a las finas hierbas con jamón serrano, higo macerado en licor de anís, palanqueta de cacahuate, queso de cabra con ceniza, eneldo y reducción de vinagre balsámico .
Queso crema a las finas hierbas con abanico de aguacate, burrata, jamón serrano, jitomate cherry, pistache y reeducción de vinagre de vino tinto .
Higo macerado en licor de anís, 3 quesos, jamón serrano, reducción de vinagre balsámico y ensalada silvestre .
Espejo de salsa berry’s, morita, claras, champiñón con epazote salteado en mantequilla clarificada, queso panela asado y nopal asado .
Relleno de champiñón, cebolla, calabaza italiana, mix de pimiento morrón y quesillo bañado en salsa cremosa de queso y perejil .
Espinaca, epazote, acelga, relleno de requesón con puntos de salsa morita reducción de vinagre de vino tinto y tostones de plátano macho.
Relleno de queso ricota con jitomate deshidratado, jamón serrano y aceite de oliva macerado en especias con ensalada silvestre .
Huevos revueltos con jitomate, cebolla, picante.
Huevos revueltos con tocino .
Huevos revueltos con chorizo.
Gratinados con queso y acompañados de salsa mexicana.
Gratinados con queso y jamon.
Pan artesanal gratinado con queso y tocino.
Pan artesanal gratinado con queso y sirloin.
Refrescos
Refrescos
Refresco de 355 ml sin azucar.
Refresco
Refrescos
Mojito de 1 lt tradicional, con ingredientes naturales.
Mojito de 1 lt, hecho con fruots rojos naturales y al momento con ron bacardi.
Pastel de chocolate.
Cheescake elaborado a base de queso crema philadelphia.
Sobre Abolengo Churrascaria | |
Dirección | av reforma 1107 |
Especialidad | Mexicana |
Cuanto sale? |
|
Horario de Apertura | 08:30:00 |
Horario de Cierre | 13:00:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 08:30 - 13:00 |
| Miércoles | 08:30 - 13:00 |
| Jueves | 08:30 - 13:00 |
| Viernes | 08:30 - 13:00 |
| Sábado | 08:30 - 13:00 |
| Domingo | 08:30 - 13:00 |
Preguntas frecuentes
| Madre Café |
|---|
| Frutos Prohibidos |
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