Carbon Parrilla de Barrio
Carbon Parrilla de Barrio
Carbon Parrilla de Barrio
Carbon Parrilla de Barrio - Residencial Altaria

Carbon Parrilla de Barrio - Residencial Altaria

Blvd. A Zacatecas 849, Trojes de Alonso, 20116 Aguascalientes, Ags.

Carnes - Carbon Parrilla de Barrio

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Entradas

Papas a la Francesa

Papas 200 gr fritas con sal, pimienta, perejil.

$ 98.00
Papas a la Francesa

Tuétano al Hueso

Tuétano al hueso de res a la parrilla, tortilla dorada, sal de mar.

$ 102.00
Tuétano al Hueso

Camote al Carbón

400 gr de Camote horneado con mantequilla, con una costra de azúcar.

$ 102.00
Camote al Carbón

Puré de Papa

300 gr puré rustico, mantequilla, crema, queso parmesano, nuez moscada, perejil, sal, pimienta, parmesano.

$ 114.00
Puré de Papa

Camote Francesa

Camote francesa 200 g fritos con perejil.

$ 114.00
Camote Francesa

Papas Boquenses

Papas gajo fritas y acompañadas de alioli inyectado con salsa de frambuesa y chipotle

$ 109.00
Papas Boquenses

Guacamole

Aguacate con cebolla, jitomate, cilantro, limón, sal, pimienta.

$ 125.00
Guacamole

Verduras al Carbón

Verduras: calabaza, jitomate, cebolla cambray, pimiento morrón, portobello, ajo, sal, pimienta.

$ 137.00
Verduras al Carbón

Chistorra

Chistorra asada al carbón, cebolla guisada, chile toreado.

$ 148.00
Chistorra

Espárragos

Espárragos a la parrilla, sal, pimienta, ajo, queso parmesano.

$ 160.00
Espárragos

popular

Chinchulines

Chunchullo 200 gr con limón, pimienta.

$ 183.00
Chinchulines

Chorizo Argentino

Chorizo asado a la parrilla, crotones. 2 piezas

$ 190.00
Chorizo Argentino

Provoleta Gaucha

Queso provoleta 180 g, topping de jitomate, uva a las finas hierbas.

$ 201.00
Provoleta Gaucha

Camarones Porteños

Camarón empanizado y frito, cubiertos con aderezo de sriracha, gengibre encurtido, ajonjolí y cebollín

$ 217.00
Camarones Porteños

Coliflor al Carbón

Coliflor a la parrilla con queso parmesano gratinado.

$ 217.00
Coliflor al Carbón

Tacos Bife

4 tacos de entraña fina (arrachera), en tortilla de maíz, acompañados con cebolla, cilantro y limón

$ 224.00
Tacos Bife

Tártara de Atún

Atún de 100 g, salsa soya, ajonjolí, ensalada jitomate, pepino, cilantro, cebolla morada, chile serrano, aguacate, limón, aceite ajonjolí, sal, pimienta, chipotle, arúgula frita.

$ 229.00
Tártara de Atún

Mollejas al Carbón

Mollejas marinadas con leche, limón, jitomate asado con orégano, ajo, sal, pimienta.

$ 224.00
Mollejas al Carbón

Tacos de Picaña y Provoleta

3 tacos de láminas de picaña asada, con cebolla de verdeo, en tortilla de maíz con queso Provoleta gratinado, acompañados de cebolla, cilantro y limón

$ 229.00
Tacos de Picaña y Provoleta

Combos by Coca Cola

Combo Fetuccine Alfredo + Coca-Cola Original 350 ml

Fetuccine con mantequilla, ajo, vino blanco, crema, queso parmesano, nuez moscada, sal, pimiento. + Refresco

$ 254.00
Combo Fetuccine Alfredo + Coca-Cola Original 350 ml

Combo Entraña Fina de Arrachera + Sprite 355 ml

Arrachera a elección con cebolla asada 340 gr o gramaje a elegir + Refresco

$ 422.00
Combo Entraña Fina de Arrachera + Sprite 355 ml

Combo Entraña Fina de Arrachera + Coca-Cola Original 350 ml

Arrachera a elección con cebolla asada 340 gr o gramaje a elegir + Refresco

$ 422.00
Combo Entraña Fina de Arrachera + Coca-Cola Original 350 ml

Combo Hamburguesa del Barrio de Matadero + Sprite 355 ml

Hamburguesa de 200 g de carne, queso suizo, mermelada de pimiento, lechuga, en pan brioche, mayonesa de chimichurri, papas francesas. + Refresco

$ 392.00
Combo Hamburguesa del Barrio de Matadero + Sprite 355 ml

Combo Hamburguesa del Barrio de Matadero + Cocacola Orig. 350 ml

Hamburguesa de 200 g de carne, queso suizo, mermelada de pimiento, lechuga, en pan brioche, mayonesa de chimichurri, papas francesas. + Refresco

$ 392.00
Combo Hamburguesa del Barrio de Matadero + Cocacola Orig. 350 ml

Combo Verduras al Carbón + Sprite 355 ml

Verduras: calabaza, jitomate, cebolla cambray, pimiento morrón, portobello, ajo, sal, pimienta. + Refresco

$ 185.00
Combo Verduras al Carbón + Sprite 355 ml

Combo Milanesa Palomar + Coca-Cola sin Azúcar 330 ml

Top Sirloin empanizado y frito, con salsa rústica de jitomate y gratinado con queso mozarella 340 gr o gramaje a elegir + Refresco

$ 399.00
Combo Milanesa Palomar + Coca-Cola sin Azúcar 330 ml

Combo Tapa de Asado Picaña + Coca-Cola sin Azúcar 330 ml

Picaña a elección con cebolla asada. 340 gr o gramaje a elegir + Refresco

$ 514.00
Combo Tapa de Asado Picaña + Coca-Cola sin Azúcar 330 ml

Combo Puré de Papa + Coca-Cola sin Azúcar 330 ml

300 gr puré rustico, mantequilla, crema, queso parmesano, nuez moscada, perejil, sal, pimienta, parmesano. + Refresco

$ 162.00
Combo Puré de Papa + Coca-Cola sin Azúcar 330 ml

Ensaladas y Sopas

Ensalada de la Casa

100 gr Ensalada de lechugas mixtas, jitomate, cebolla, vinagreta, aceite de oliva, sal, pimienta, miel.

$ 114.00
Ensalada de la Casa

Ensalada del Barrio de Boedo

240 gr ensalada de vegetales a la parrilla, portobello, setas, champiñones, jitomate uva, aguacate, arúgula, queso de cabra, vinagre balsámico, aceite carbón.

$ 190.00
Ensalada del Barrio de Boedo

Ensalada Capresse

140 gr Ensalada de queso mozzarella, jitomate, hojas de albahaca, aceite de oliva, sal, pimienta, pesto albahaca.

$ 217.00
Ensalada Capresse

Ensalada Marplatense

110 gr ensalada con mix de lechugas, espinaca, arúgula, higo, frambuesa, zarzamora, nuez de la india, queso de cabra ceniza y vinagreta de balsámico

$ 247.00
Ensalada Marplatense

Ensalada Floresta

110 gr ensalada con arúgula, nuez caramelizada, arándano deshidratado, queso azul, pera, vinagreta balsámica dulce.

$ 229.00
Ensalada Floresta

Empanadas

popular

Empanada Porteña

Empanada de carne molida, cebolla, pimientos.

$ 56.00
Empanada Porteña

Empanada de Choclo

Empanada de crema de elote, queso mozzarella.

$ 56.00
Empanada de Choclo

Empanada de Espinacas

Empanada de espinacas, ajo, cebolla, salsa bechamel, queso crema, parmesano

$ 56.00
Empanada de Espinacas

Empanada Salteña

Empanada al horno, carne, papa, aceituna verde, cebolla, pimientos, cebolla de verdeo.

$ 56.00
Empanada Salteña

Pastas Artesanales

popular

Fetuccine Alfredo

Fetuccine con mantequilla, ajo, vino blanco, crema, queso parmesano, nuez moscada, sal, pimiento.

$ 206.00
Fetuccine Alfredo

Espagueti Bolognesa

Espagueti con salsa de carne, pomodoro 150 gr

$ 213.00
Espagueti Bolognesa

Lasaña Patagónica

400 grTradicional lasaña hecha con pasta fresca, salsa boloñesa, queso mozarella y gratinada con queso parmesano

$ 229.00
Lasaña Patagónica

Espagueti con Atún Encostrado

Espagueti de 100 g de atún, ajonjolí, salsa de soya, aceite de ajonjolí, mantequilla, ajo, jitomate deshidratado, albahaca, sal, pimiento.

$ 247.00
Espagueti con Atún Encostrado

popular

Raviolis con Espinaca y Queso

Pasta rellena de espinacas, queso ricotta, salsa arrabiata, queso mascarpone, hojas de albahaca. 6 pzs

$ 247.00
Raviolis con Espinaca y Queso

De la Parrilla

Bife Angosto New York

Bife sin hueso a elección con cebolla asada 340 gr o gramaje a elegir

$ 263.00
Bife Angosto New York

popular

Churrasco Top Sirloin

Churrasco top sirloin a elección, cebolla asada 340 gr o gramaje a elegir

$ 282.00
Churrasco Top Sirloin

Milanesa Palomar

Top Sirloin empanizado y frito, con salsa rústica de jitomate y gratinado con queso mozarella 340 gr o gramaje a elegir

$ 351.00
Milanesa Palomar

popular

Entraña Fina de Arrachera

Arrachera a elección con cebolla asada 340 gr o gramaje a elegir

$ 374.00
Entraña Fina de Arrachera

Lomito Filete

Filete a elegir con cebolla asada 340 gro gramaje a elegir

$ 378.00
Lomito Filete

popular

Bife de Chorizo Rib Eye

Rib Eye a elección con cebolla asada 340 gr o gramaje a elegir

$ 401.00
Bife de Chorizo Rib Eye

Vacío

Vacío a elegir con cebolla asada 340 gr o gramaje a elegir

$ 424.00
Vacío

Tapa de Asado Picaña

Picaña a elección con cebolla asada. 340 gr o gramaje a elegir

$ 466.00
Tapa de Asado Picaña

Parrillada del Barrio de la Boca 1kg

340 g Picaña, 340 g Arrachera, 150 g Pollo, 130 g Chorizo Argentino, 100 g Molleja, Coliflor y Choclos.

$ 1,098.00
Parrillada del Barrio de la Boca 1kg

Hacha Gaucha Tomahawk 1 Kg

Tomahawk de 1 Kg a la Parrilla con Mantequilla de 3 Pimientas y Ajo Confitado, Acompañado de Camote al Carbón.

$ 1,172.00
Hacha Gaucha Tomahawk 1 Kg

Carbón de Mar y Tierra

Bife de Pollo

300 gr Muslo de pollo, limón real, sal, pimienta, ajo, perejil, ensalada de la casa.

$ 240.00
Bife de Pollo

Pesca del Día

200 gr Pescado blanco asado con mantequilla de jitomate deshidratado y ensalada de la casa

$ 263.00
Pesca del Día

Bife de Atún

Atun sellado con ajonjolí, espárragos, setas, jitomate de uva, ajo, sal, pimienta. (200grs.)

$ 316.00
Bife de Atún

Bife de Salmón

Salmón 200 g a las finas hierbas con verduras a la parrilla

$ 351.00
Bife de Salmón

Bife Negro

300 gr New York bañado en salsas negras (vinagre balsámico, soya y vino tinto), acompañado de ajo rostizado y puré de papa rústico

$ 385.00
Bife Negro

Pulpo a las Brasas

Pulpo a las brasas con jitomate uva, ajo, paprika, papas camote. (2 piezas)250 gr

$ 424.00
Pulpo a las Brasas

Pizzas

popular

Pizza de Pepperoni

Pizza con salsa pomodoro, queso mozzarella, pepperoni, parmesano, perejil.

$ 229.00
Pizza de Pepperoni

Pizza Margarita

Pizza con salsa pomodoro, queso mozzarella, jitomate, ajo, perejil, orégano, sal, pimienta, queso parmesano, albahaca.

$ 229.00
Pizza Margarita

Pizza Cuatro Quesos

Pizza con salsa pomodoro, queso de cabra, mozzarella, provolone, azul.

$ 236.00
Pizza Cuatro Quesos

Pizza de Pera y Nuez

Pizza con salsa pomodoro, queso mozzarella, queso azul, parmesano, cabra, pera, nuez caramelizada.

$ 263.00
Pizza de Pera y Nuez

Pizza Tandil

Pizza con queso mozzarella, chistorra, cebolla morada, pimientos, ajo, peperonccino, parmesano, arúgula y perejil

$ 275.00
Pizza Tandil

Pizza Cebolla y Panceta

Pizza con salsa pomodoro, queso mozzarella, pimiento asado, panceta, queso de cabra, cebolla guisada.

$ 275.00
Pizza Cebolla y Panceta

Pizza Palermo

Pizza con salsa pomodoro, queso mozzarella, jamón serrano, arúgula, queso parmesano, sal, pimienta.

$ 332.00
Pizza Palermo

Pepitos

Choripán de Cancha

Pan artesanal, chorizo argentino hecho en casa, pimiento rojo marinado en ajo, orégano y perejil, arúgula, chimichurri con papas a la francesa

$ 171.00
Choripán de Cancha

popular

Hamburguesa Carbón

Hamburguesa con carne, pan artesanal, chipotle, queso suizo, americano, portobello, cebolla caramelizada, arúgula, papas francesas, ajo, perejil, parmesano.

$ 247.00
Hamburguesa Carbón

popular

Pepito Bife

Pepito en pan artesanal, rib eye, cebolla y jitomate asados, mayonesa y arúgula

$ 252.00
Pepito Bife

Pepito de Vacío

Pepito en pan artesanal, vacío, aguacate, jitomate, cebolla morada, lechuga.

$ 270.00
Pepito de Vacío

Hamburguesa del Barrio de Matadero

Hamburguesa de 200 g de carne, queso suizo, mermelada de pimiento, lechuga, en pan brioche, mayonesa de chimichurri, papas francesas.

$ 344.00
Hamburguesa del Barrio de Matadero

Postres

Flan Floresta

Flan casero acompañado de dulce de leche y frutos rojos

$ 171.00
Flan Floresta

Churros del Barrio de san Telmo

Churros caseros 10 piezas, azúcar, canela, salsa dulce de leche, avellana, crema.

$ 194.00
Churros del Barrio de san Telmo

Bebidas

Vino Tinto Carbón

Vino tinto de la casa 1125

$ 450.00
Vino Tinto Carbón

Agua Natural

400 ml

$ 36.00
Agua Natural

Coca-Cola sin Azúcar 330 ml

Refrescos

$ 48.00
Coca-Cola sin Azúcar 330 ml

Fanta Naranja 355 ml

Refrescos

$ 48.00
Fanta Naranja 355 ml

Squirt Toronja Light 355 ml

Refresco

$ 48.00
Squirt Toronja Light 355 ml

Sprite Sin Azúcar 355 ml

Refrescos

$ 48.00
Sprite Sin Azúcar 355 ml

Sidral Mundet 355 ml

Refrescos

$ 48.00
Sidral Mundet 355 ml

Coca-Cola Light 355 ml

Refrescos

$ 48.00
Coca-Cola Light 355 ml

Coca-Cola Original 350 ml

Refrescos

$ 48.00
Coca-Cola Original 350 ml

Squirt Toronja 355 ml

Refresco

$ 48.00
Squirt Toronja 355 ml

Sprite 355 ml

Refrescos

$ 48.00
Sprite 355 ml

Stella Artois 355 ml

Cervezas

$ 72.00
Stella Artois 355 ml

Michelob Ultra 355 ml

Cervezas en botella

$ 53.00
Michelob Ultra 355 ml

Sobre Carbon Parrilla de Barrio

Dirección

Blvd. A Zacatecas 849, Trojes de Alonso, 20116 Aguascalientes, Ags.

Especialidad

Carnes

Cuanto sale?

  • Papas a la Francesa cuesta $ 98.00
  • Tuétano al Hueso cuesta $ 102.00
  • Camote al Carbón cuesta $ 102.00
  • Puré de Papa cuesta $ 114.00
  • Camote Francesa cuesta $ 114.00

Tiempo de Entrega Aproximado

35 min

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Horario de Apertura

13:00:00

Horario de Cierre

23:00:00
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Martes13:00 - 23:00
Miércoles13:00 - 23:00
Jueves13:00 - 23:00
Viernes13:00 - 23:00
Sábado13:00 - 23:00
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