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Pan de pizza precocido en la parrilla y en el horno de leña con case de tomate, jitomate, cebolla y ajo, queso mozzarella, camarones, arrachera, cebolla morada y aguacate.
Base de queso de crema con mix de hongos salteados, mix de lechugas, láminas de queso parmesano, aceite de oliva, sal y pimienta.
Case de tomate con queso mozzarella y albahaca fresca.
Pesto de tomate con ensalada de arúgula, jamón serrano, tomate cherry, aceitunas negras, aceite de oliva, sal y pimienta.
Pescado sobre pipián verde, acompañado de ensalada de quintoniles hierba comestible.
Costillas de res selladas y cocinadas en gravy de tomatillo, acompañadas con puré de camote y relish de hongos.
Laminas de atún fresco sellado en costra de ajonjolí, pepino, cebolla morada, cilantro, serrano, cremoso de aguacate y salsa ponzu del chef.
Lechuga fresca con fresas, pera, manzana, tomate cherry, queso de cabra, nuez caramelizada y vinagreta de berries.
Pulpo y cebolla morada fritos, jugo de naranja agría, cilantro, emulsión de aguacate, servido con tostadas de maíz doradas en la parrilla.
Totopos hechos en casa bañados en salsa y proteína a elegir.
Hecho a base de pan brioche acompañado de plátano macho frito, mix de berries, miel maple, cremoso de queso ricota y quenelle de helado de vainilla.
Preparación e ingredientes a elegir, acompañados de frijoles puercos con manteca de cerdo y chorizo, vegetales parrillados de calabaza, zanahoria, brócoli y coliflor.
Fruta acompañada de yogurt griego natural, granola, miel y supremas de gajos de naranja pelados, naranja papaya, melón, kiwi y fresa.
Waffle con ingrediente a elegir, acompañado de mermelada de frutos rojos y helado de vainilla.
3 Hot cakes a elegir bañados en miel, acompañados de compota de frutos rojos y miel de piloncillo.
2 Huevos con preparación a elegir sobre papas aromatizadas a las hierbas finas, bañados con salsa roja y gratinados al horno de leña.
Pan rústico de masa madre con hongos salteados, queso de cabra, huevo de granja con preparación a elegir, salsa macha y cebolla morada.
Torta con carne de cerdo adobada en achiote, cremoso habanero, salsa de xnipec con chile habanero, cebolla morada, jugo de naranja agria, sal y sobre su jugo.
Cremoso de aguacate sobre pan de masa madre tostado, acompañado de 2 huevos con preparación a elegir, ensalada de espinaca y cherries.
Gordita de maíz rellena de carnitas sobre pipian salsa hecha a base de semillas de calabaza tostadas y verde.
Sobre El Encanto Restaurante | |
Dirección | Ignacio Allende 940, Los Olivos, La Paz, B.C.S., México |
Especialidad | Saludables |
Cuanto sale? |
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Horario de Apertura | 08:00:00 |
Horario de Cierre | 18:00:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Martes | 08:00 - 18:00 |
| Miércoles | 08:00 - 18:00 |
| Jueves | 08:00 - 18:00 |
| Viernes | 08:00 - 18:00 |
| Sábado | 08:00 - 18:00 |
| Domingo | 08:00 - 18:00 |
Preguntas frecuentes
| Madre Café |
|---|
| Frutos Prohibidos |
| Maison Kayser |
| Pastelerías Esperanza |
| Cupcakesland |
| Mora Mora |
| Momo Coffee |
| Chilaquil del Valle |
| Pickup Coffee - Turbo |
| La Raclette |
| Los Panchos Tolstoi |
| Camomila |
