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Avena hecha con quinoa, avena natural, con fruta de temporada, leche de soya, almendra tostada, nuez caramelizada, arándano, toque de menta y miel infusionada.
Toast con láminas de aguacate, ensalada de arúgula con tomate cherry, cebolla morada y espárragos asados.
Yogurt griego infusionado con miel y menta, fresa, mora azul, nuez caramelizada y almendra tostada.
Pati de res con queso cheddar gratinado, hash browns, huevo al gusto, mermelada de tocino, pepperoni y pan brioche.
Toast con un huevo cremoso, arúgula y queso parmesano.
French toast con queso ricotta preparado con; pan brioche, queso ricota infusionado con naranja, moras, fresas, nuez caramelizada, almendra tostada y miel del valle de guadalupe.
Chilaquiles de la casa hechos con tortilla frita, salsa de 3 chiles tatemada, crema agria, queso mozzarella, costilla braseada, cebollin acompañados de aguacate y huevo al gusto.
Omelette de huevo hecho con queso parmesano y ratatouille, berenjena, calabaza italiana y elote amarillo, con salsa de pimiento rostizado y tomate con un toque de albahaca fresca.
Stak acompañado con 2 huevos estrellados, papas cambray sasonadas.
Pan brioche, plátano macho caramelizado, tocino, almendra tostada y salsa de butterscotch.
Pancakes de la casa rellenos de chocolate belga semi amargo, con fruta de temporada y salsa de chocolate.
Huevos fritos en una cama de tzatziki, arúgula, tomate cherry, aceite de perejil, acompañado de pan ciabatta.
Chilaquiles en salsa verde, acompañados con pechuga de pollo a la plancha, aguacate, crema agria, queso cotija, cebolla morada curtida y cilantro.
Te matcha infusionado con miel de abeja y leche entera, tamaño a elegir.
Sándwich de huevo con parmesano, aguacate, salsa de jamaica con chipotle, en pan ciabatta.
Sándwich de huevo.
Pan ciabatta, filete de res, chile, morrón rojo, cebolla caramelizada, cheddar blanco, arúgula y aderezo mil islas.
Bacon con queso cheddar, tocino, pasta de codo, pan molido y cebollín.
Hamburguesa de costilla braceada acompañada de huevo frito, queso mozzarella gratinado, arúgula con vinagreta balsámica, tomate cherry a la plancha,láminas de aguacate y pepperoni.
Panceta, tomate deshidratado, tres quesos (parmesano, mozzarella y queso de cabra), aguacate laminado, vino blanco, albahaca fresca y vinagreta balsámica en pan Ciabatta
Tomate deshidratado, tres quesos, parmesano, mozzarella y queso de cabra, vino blanco, albahaca fresca y vinagreta balsámica en pan ciabatta.
Pork belly glaseado con salsa hoisin, alsa sriracha, vegetales curtidos, cilantro fresco y pan ciabatta.
Croissant con salmón ahumado, cebolla morada, tomate cherry, ensalada de arúgula con balsámico de la casa, queso feta y mostaza.
Clásico mac & cheese con quesos cheddar, tocino, pasta de codo, pan molido, cebollín, salsa de cacahuate con chile de árbol y paprika.
Pan brioche con un pati de carne, queso cheddar amarillo gratinado, cebolla caramelizada, aderezo mil islas y pepinillos.
Pasta fusilli con salsa de quesos mozzarella, parmesano con chiffonnier de albahaca y aceite de olivo.
Pechuga de pollo a la plancha con salsa tzatziki a base de yogur griego, pepino persa, cebolla morada y tomate cherry en pan ciabatta.
Pasta fusilli con queso ricotta, espinaca, pasta de tomate deshidratado, vino blanco, cebolla caramelizada y toque de albahaca.
Ceviche de quinoa con aguacate tatemado.
Tartar de atún preparado al momento.
Croissant con queso de cabra, jamón serrano, arúgula, tomate cherry, vinagreta balsámico y mostaza dijon.
Gyro de filete de res, gyro hecho con pan pita, filete de res, tzatziki, cebolla, lechuga y tomate.
Ensalada hecha con lechuga romana, tomate cherry, aceituna negra, cebolla morada, pepino persa, queso feta y vinagreta griega de la casa.
Sopa con cebolla caramelizada, fondo de costilla, queso mozzarella y romero, acompañada de pan brioche.
Ensalada de betabel rostizado con arúgula, corazones de alcachofas, queso feta, puré de betabel y hogaza.
Sopa de tomate acompañada de grilles cheese y sandwich.
Café en frío con un reposo de 18 hrs, este método resalta la parte dulce y amarga de esta bebida.
Cold brew mezcla de guerrero Chiapas con el refrescante sabor de limonada.
Galletas artesanales con sabor a elegir.
Yogur griego infusionado con miel de abeja y hierbabuena,croissant con mantequilla acompañado con fresas, mora azul, nuez caramelizada y almendra tostada.
Brownie s more.
Deliciosa tarta solo por temporada, sabor de fruta a elegir.
Crumble con frutos rojos, acompañado con nuestra deliciosa nieve de queso de cabra y aceite de olivo.
Expreso americano corto, 8 oz.
Expreso americano, 12 oz.
Bebida corta a base de expreso y leche a elegir, 4 oz.
Bebida a base de expreso y leche texturizada, 12 oz.
Expreso manchado con un toque de leche, bebida de 3 oz.
Late corto, 8 0z.
Expreso con nuestra deliciosa mezcla de la casa, esfinge, chiapas y guerrero natural.
Bebida corta a base de expreso y leche texturizada.
Bebida a base de té earl grey crème y leche condensada.
Late de naranja.
Expreso Macchiato, 3 oz.
Chocolate belga semi amargo, almíbar de cereza, leche entera y expreso, 16 oz.
Nieve de vainilla bañada con dos onzas de expreso.
Expreso amerciano de la olla, 12 oz.
Expreso tonic combinación de expreso con agua tónica y un twist de naranja.
Late de especias preparadas con jarabe artesanal a base de especias, anís estrella, clavo, canela, pimienta y leche texturizada.
Bebida a base de expreso, jarabe de vainilla y leche a elegir.
Late de la olla preparada con nuestro jarabe artesanal a base de piloncillo, canela, clavo y naranja.
Cafeína tropical, infusión de expreso con tisana de frutos de la pasión, agua tónica, hielo, un toque de menta y un twist de naranja en el borde del vaso, 16 0z.
Expreso mojito con menta macerada, 2 oz de expreso, ázcar mascabado, hielo y agua tónica.
Mocha de naranja, Expreso, chocolate belga semiamargo, jarabe de naranja artesanal, leche y un twist de naranja en el borde, tamaño a elegir.
Late de lavanda, 8 oz.
Mocha belga con chocolate belga semiamargo 80% cacao, expreso, leche entera y tamaño a elegir.
Chai de especias con 2 oz de expreso y leche entera.
Método de extracción de café que nos brinda una taza limpia y aromática.
Método de extracción en donde se intensifican los sabores de nuestro café y nos da como resultado una taza compleja y con cuerpo denso.
Método de extracción de café de sabor intenso y cuerpo terroso.
Método de extracción que destaca los atributos de nuestro café y nos brinda una taza de cuerpo ligero y sabores equilibrados.
Turmeric de chocolate con cúrcuma, chocolate belga semiamargo, jarabe de especias, leche de tu preferencia y tamaño a elegir.
Refrescos
Chocolate semi amargo 80% cacao, leche y tamaño a elegir.
Agua
Late de cúrcuma con jarabe de especias y un toque de canela, elige tu tamaño.
Bebida fresca a base de fruta deshidratada y jarabe de cítricos con un toque de agua tónica y un twist de naranja, 16 oz.
Aguas
Bebida hecha con canela, leche y jarabe artesanal de naranja,
Té tai tung oolong de alta oxidación con notas dulces y frutales, tamaño a elegir.
Tisana yellow sea con piña, manzana, coco y cúrcuma, tamaño a elegir.
Tisana de fruta de la pasión a base de manzana, escaramujo, naranja, jamaica, maracuyá y guaraná, 16 oz.
Tisana de bluberry, manzana y jaimaica, 16 oz.
Té earl grey de la crème herbal rooibos, aviamos con esencia de bergamota y vainilla, tamaño a elegir.
Te matcha infusionado con miel de abeja y leche entera, tamaño a elegir.
Té matcha culinario orgánico originario de mie, Japón, tamaño a elegir.
Té negro con un tenue sabor a butterscotch.
Chai de especias con jarabe artesanal de lavanda y leche texturizada, tamaño a elegir.
Infusión de té negro, jengibre, canela, cardamomo verde con esencia de canela, jengibre y vainilla, tamaño a elegir.
Chai late de especias, tamaño a elegir.
Carajillo s more de chocolate.
Ginebra más agua tónica en las rocas.
La mimosa de la casa.
Deliciosa mimosa tradicional, jugo de naranja con vino espumoso.
Tradicional carajillo con expreso y licor 43.
Mezcal acompañado con sal de gusano y naranja, mezcal Unión 100% de agave, espadín y cirial 38% Alc.
Cafeína tropical con un toque de ginebra.
Sobre Quimérico. | |
Dirección | Río Balsas 2393, Marron, 22015 Tijuana, B.C., Mexico |
Especialidad | Café y Té |
Cuanto sale? |
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Horario de Apertura | 10:15:00 |
Horario de Cierre | 15:45:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 08:15 - 21:45 |
| Jueves | 08:15 - 21:45 |
| Viernes | 08:15 - 21:45 |
| Sábado | 08:15 - 21:45 |
| Domingo | 10:15 - 15:45 |
Preguntas frecuentes
| Madre Café |
|---|
| Frutos Prohibidos |
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