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8 Pz. king crab, spicy mayo, tobiko, tanuki, atún,reducción de ponzu, brotes de cilantro.
8 Pz. por dentro soft shell crab, salmón, alga y pasta tampico. por fuera pesca blanca, mayo trufa y tobiko.
6 Pz. maki con atún, spicy mayo, aguacate y cebollín.
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6 Pz. maki con salmón, spicy mayo, tobiko y aguacate.
popular
8 Pz. camarón en tempura, pepino, aguacate, kanikama, mayo spicy, tobiko rojo y soya dulce.
8 Pz. atún spicy, aguacate, pepino, tobiko por dentro,atún sellado, mayo trufa y serrano por fuera.
8 Pz. camarón tempura, salmón, aguacate, espárrago,kanikama tempura, mayo tiger y tobiko.
8 Pz. atún spicy, salmón, kampachi, salsa ku,pepino, por fuera aguacate y sriracha.
8 Pz. salmón spicy, serrano tempura, pepino, aguacate por dentro, hamachi, aliolí de cilantro, cilantro y tobiko por fuera.
8 pz. salmón, aguacate, lechuga, totoaba de cultivo sellada,wasabi mayo, reducción de ponzu y rodaja de serrano.
Edamames 100 gr con frijol de soya al vapor.
Sopa de miso 210 ml.
Pescado (mandíbula) asada, servida con salsa especial de la casa y cebollín.
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Dumplings (4pz) rellenas de short rib 80 gr.
4Pzs.65gr. wonton, mayo spicy, salmón, aguacate, aceite de trufa y tobiko.
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Tazón de camarones roca 100 gr y ensalada fresca.
Camarones y vegetales tempura.
45 Gr. .marinado 48 horas.
Vegetales.
4Pz. 70gr. mayo spicy, cebollín, salsa ponzu con aceite de ajonjolí.
Taquitos crispiy de atún y salmon con mayonesa spicy, aguacate, cebollin y topping de reducción de ponzu.2 pz. y 2 pz.
Taquitos crispy de atún con mayonesa spicy, aguacate, cebollín y topping de reducción de ponzu.4 pz.
Temaki con atún, spicy mayo, aguacate y cebollín 25 gr.
Kanikama y mayo trufa con butter soy.
18 Gr hamachi, mayo spicy especial, aguacate,tanuki, cebollín, soya dulce, tobiko.
Temaki con salmón, spicy mayo, tobiko y aguacate 25 gr.
Temaki con lubina, enoki y mayo spicy flameado, 25 gr.
King crab al vapor con mantequilla, masago, mamenori, mayonesa japonesa
Sashimi con salmón, kampachi y akami con trufa y caviar, 65 gr.
Sashimi con hamachi marinado en ponzu-yuzu con finas rodajas de serrano y cilantro, 65 gr.
70Gr. un viaje por las cuatro partes del atún:kamatoro, chutoro, toro y akami consalsa ponzu especial.
70Gr. atún magro.
Sashimi (6pz) de atún, salmón y kampachi. 80 gr
10Pz. akami, toro, salmón, lubina y kampachi, 100gr .
(14Pz) 150gr. akami, toro, salmón king, salmón escocés, lubina, hamachi, kampachi.
Sashimi con nueva zelanda, 70 gr.
Sashimi con 70 gr de escocia.
Nigiri de atún magro.
10 Gr cangrejo de alaska.
10Gr. flameado con mantequilla y aceite de trufa.
10Gr. akami, chutoro, toro y kama toro.
Nigiri de atún semi-graso.
13gr / atún graso .
Nigiri con Atún blanco
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Nigiri con Salmón de Nueva Zelanda
Nigiri con Salmón de Escocia
Nigiri con Huachinango
Nigiri con Hueva de salmón
Nigiri con Camarón
Nigiri con Corte de carne sellado
Nigiri con Anguila
Nigiri con Con aceite de olivo con trufa
Nigiri con Omelete dulce de huevo
Nigiri con Cola amarilla
Nigiri con Trufa, Wagyu Japones A5, arroz
16Gr. 1pz parte del cuello atún graso.
De cultivo.
Con trufa negra.
40 Gr. soya con cítricos.
Brocheta brócoli 40Gr soya dulce.
30Gr. yuzu kosho y chips de ajo.
85Gr. mayonesa japonesa y chile togarashi.
84Gr.
45 Gr. muslo de pollo y salsa robata.
Corazones de alcachofa a la robata con un aderezo de la casa
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Bowl de 85 gr con salmón, tobiko, cebollín, aguacate, spicy mayo y salsa de anguila.
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Bowl de 85 gr con akami, tobiko, aguacate, pepino, zanahoria y mayo spicy.
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Bowl (90gr) con atún,salmón,tobiko,aguacate,pepino,zanahoria,cebollín,spicy mayo,mayo kosho,soya dulce,wakame y ajonjolí.
Foie gras marinado en miso, 1 gr.
Trufa negra, 1 gr.
Wasabi fresco, 4 gr.
Yuzu kosho, 3 gr.
Caviar 1 gr.
Cheesecake de macadamia, 65 gr
Mango.
38Gr. sabor a elección.
Pastel helado, bañado en dulce de leche y crumble de lotus
90 gr. dulce de leche, té verde, lychee y jengibre
Refrescos
Refrescos
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Refrescos
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Refrescos
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Aguas
Aguas
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Naranjada 350 ml
Limonada 350 ml.
Aguas
Cervezas
Cervezas
Cervezas
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Sobre Hotaru | |
Dirección | P.º de los Tamarindos 90, Bosques de las Lomas, 05120 Ciudad de México, CDMX, Mexico |
Especialidad | Sushi |
Cuanto sale? |
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Tiempo de Entrega Aproximado | 35 min |
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Horario de Apertura | 13:00:00 |
Horario de Cierre | 23:00:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
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| Lunes | 13:00 - 22:00 |
| Martes | 13:00 - 22:00 |
| Miércoles | 13:00 - 22:00 |
| Jueves | 13:00 - 22:00 |
| Viernes | 13:00 - 23:00 |
| Sábado | 13:00 - 23:00 |
| Domingo | 13:00 - 17:00 |
Preguntas frecuentes
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