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Mix de lechugas frescas, zanahoria, cebolla morada, pimiento amarillo y tomate cherry. aderezos a elegir : mostaza-miel o balsamico&oliva
Camote crujiente cubierto con katakurico y sazonados con paprika y pimienta negra con un aderezo de jengibre.
Aguacate, sal de grano, puntas de brisket y tostadas al horno
Coliflor cocinada en el horno de leña con aderezo de jengibre
Pasta con salsa de 3 quesos, gratinada en el horno de leña con queso parmesano.
Sandwich de pulled pork cocinado en ahumador de leña durante 5 horas. servido sobre pan artesanal, acompañado de salsa bbq casera , ensalada de col y vinagreta de ajonjoli.
Pollo crujiente con harina de trigo y especies. servido sobre pan artesanal, acompañado de aderezo de pepinillos, ensalada de col y pepinillos curtidos.
150Gr de brisket de res cocinado a fuego lento en el ahumador de leña 10 horas, acompañado de coleslaw, pepinillo curtido y salsa bbq casera
1 Libra de costillitas de cerdo cocinadas en ahumador de leña durante 5 hrs, con salsa bbq casera.
300 Grs. brisket de res cocinado a fuego lento en el ahumador de leña 10 horas, acompañado de salsa bbq casera
500 Grs. costillas de res cocinadas a fuego lento en el ahumador de leña durante 5 horas con salsa bbq casera
Col blanca y col morada marinada en vinagreta de ajonjoli con apio, zanahoria , cacahuate y aderezo de ajonjoli .
Betabel encuertido en salmoera , aceite de oliva , sal de grano y menta fresca.
Elote amarillo cocinado a la leña con mantequilla, paprika y cebollín.
Ejotes salteados con aceite de oliva, sal de grano y queso parmesano
Camote amarillo cocinado en el horno de leña con aceite de oliva , sal grano , mantequilla y cebollín .
Papas a la francesa con paprika y cebollín
Pasta con salsa de 3 quesos, gratinada en el horno de leña con queso parmesano.
Camote crujiente cubierto con katakurico y sazonados con paprika y pimienta negra con un aderezo de jengibre.
Pepinos persa curtidos en salmoera y sal de grano .
200 Grs de brisket, 200 grs de baby back ribs, 200 grs de pulled pork, 2 panes y 3 sides a escoger
300 Grs de brisket, 1 libra de baby back ribs, 300 grs de pulled pork, 1 beef rib, 2 panes y 5 sides a escoger
Cajita con 4 nuggets de pollo, papas a la francesa y jugo de manzana
Cajita con mini pulled pork sandwich, papas a la francesa y jugo de manzana
Pan de elote tradicional casero
Panaccota de leche de coco natural con granizado de maracuya
Baby back ribs kg baby back ribs kg
Beef ribs kg
Brisket kg
Mac&cheese kg
Pulled pork kg
Pan blanco de barra casero
Pan brioche artesanal
Pan blanco de barra casero
Sobre Rack Smokehouse | |
Dirección | Av. CTM 18, Zazil-ha, 77720 Playa del Carmen, Q.R., Mexico |
Especialidad | Carnes |
Cuanto sale? |
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Horario de Apertura | 08:00:00 |
Horario de Cierre | 17:00:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 08:00 - 17:00 |
| Martes | 08:00 - 17:00 |
| Miércoles | 08:00 - 17:00 |
| Jueves | 08:00 - 17:00 |
| Viernes | 08:00 - 17:00 |
| Sábado | 08:00 - 17:00 |
| Domingo | 08:00 - 17:00 |
Preguntas frecuentes
| Madre Café |
|---|
| Frutos Prohibidos |
| Maison Kayser |
| Pastelerías Esperanza |
| Cupcakesland |
| Mora Mora |
| Momo Coffee |
| Chilaquil del Valle |
| Pickup Coffee - Turbo |
| La Raclette |
| Los Panchos Tolstoi |
| Camomila |
