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Nuestro filete hecho jugo.
Croutones hechos en casa, queso de cabra y aceite de chile rojo.
Sashimi de hamachi 120 gr con salsa rasurada de chiltepín.
Láminas de salmón bañadas en salsa de cítricos y crocante de quinoa.
Pulpo crocante bañado en salsa cítrica picante.
Ostiones en salsa negra y grana padano, 6 pz.
Cochinita pibil con tortillas ribeteadas, salsa de pepita y cebolla encurtida.
Ahumados al josper con topping de escamoles en chile morita.
Pork belly hecho al momento para taquear.
Asadero con salsa de chorizo.
Rodajas de betabel cubiertas de pistache con aderezo de mostaza y arúgula.
Coliflor roca con aderezo picante, cebollín y ajonjolí negro.
Ceviche de atún con cubos de mango y salsa con aroma a trufa.
Kumiai con ikura, toro y salsa de la casa.
Servido con su cabeza crujiente y salsa piquín.
Aguachile de espina con aguacate, rábano y mezcla de chiles.
Chicharrón sobre frijoles puercos y guacamole.
Asada al carbón con aderezo de habanero y pistache.
Taquito de hamachi y salmón servido sobre lechuga.
Arroz carretero con rajas de poblano y cubos de rib eye.
Ensalada de kale con aderezo de mostaza, mezcla de cítricos y espolvoreada con grana padano.
Lechugas baby al carbón con aderezo de cilantro y cubos de aguacate.
Ensalada de arúgula con aderezo de miel, granos de mostaza y nuez macadamia.
Trozo de lechuga fresca con vinagreta aromática de hierbas y aderezo cremoso.
Tortillas de maíz con salsa de chorizo y costra de queso.
Tostada de camarón y pulpo con aguacate y salsa negra de la casa con un toque picante al estilo b.c.
Tortilla de maíz servido con jocoque, arúgula y salsa morita ajonjolí.
Quesadillas de filete en tortilla de maíz con queso y perejil frito.
Tortillas de maíz, bañados con salsa cremosa de aguacate.
Tortillas de maíz con filetes de totoaba de cultivo rebozados y bañados con aderezo de chile de árbol y ensalada coleslaw col blanca y zanahoria.
Tortillas de maíz con tortilla azul jocoque de la casa, chicharrón de cachete y un toque de queso cotija.
Tacos de filete con tuétano en tortilla maíz recién hecha, servidos con su hueso, cebolla y cilantro.
Tortillas de maíz crujiente y suave por dentro, con nuestras papitas bravas.
Tortillas de maíz asado con aderezo de chile de árbol, queso de cabra y pistache.
Tortillas de maíz rib eye, chicharrón, aguacate y queso.
Corazón de filete 250 gr.
Pechuga de pollo con salsa de mostaza y espárragos.
Arrachera outside 300 gr.
Espinita de rib eye 400 gr.
Bañado en mojo norteño, servido con un hueso ribeteado.
Montado sobre esquites asados al carbón.
Hamburguesa rib eye y wagyu de 200 gr.
Filete de 250 gr en su jugo.
Rib eye con porción a elegir.
Filete de 600 gr block.
Totoaba de cultivo a la parrilla en salsa de mantequilla negra con edamames y crujiente de kale.
Totoaba de cultivo sobre puré de papa rústico con ligero aroma de trufa blanca.
Pulpo al grill en salsa de chiles servida con papas gajo y alioli.
Asado con salsa mostaza picante, acompañado de espárragos.
Poro al carbón suave por dentro bañado con salsa piquín.
Machucado al momento.
Esquites asados a la oliva con limón.
Puré rústico con tropiezos de grana padano y un toque de trufa.
Bañado con reducción de jugo de filete.
Betabel con brócoli, calabaza, parrilladas al carbón y servidas con aderezo de la casa.
Trufa negra laminada de 1 gr.
Papas salteadas con aceite de trufa y queso parmesano.
Espárragos a las brasas con un toque de flor de sal.
Tuétanos asados con chile piquín.
Refrescos
Clamato natural con jugo de tomate con almeja.
Refrescos
Refrescos
Aguas
Aguas
Aguas
Aguas
Refrescos
Limonada de 350 ml.
Naranjada 350 ml.
Cervezas en botella
Cervezas
Cervezas
Sobre Cuerno | |
Dirección | Calz. del Valle Alberto Santos 333, Del Valle, 66220 San Pedro Garza García, N.L., Mexico |
Especialidad | Carnes |
Cuanto sale? |
|
Horario de Apertura | 13:15:00 |
Horario de Cierre | 21:45:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 13:15 - 21:45 |
| Martes | 13:15 - 21:45 |
| Miércoles | 13:15 - 21:45 |
| Jueves | 13:15 - 21:45 |
| Viernes | 13:15 - 21:45 |
| Sábado | 13:15 - 21:45 |
| Domingo | 13:15 - 21:45 |
Preguntas frecuentes
| Tortas al Fuego |
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