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Exquisitas gorditas de maíz criollo sustentable, setas guisadas en salsa de chile guajillo, acompañadas de quelites, crema vegetal de garbanzo y salsa
Exquisito pastor vegano (hecho de setas) acompañado de piña y queso mozzarella vegano derretido, con tortilla de harina vegana
Corazones de palmitos marinados en un refrescante y picosito aguachile a base de jugo de limón, cilantro, pepino y chile habanero; acompañado de cruji
Quesadillitas fritas de maíz criollo sustentable rellenas de tinga guisada (cebolla, tomate y chile chipotle) y queso mozzarella vegano. ¡como las de
Tacos de barbacoa de yaka con aguacate, cilantro, cebolla, acompañados de salsa morita con fruta.
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Coliflor troceada y rebosada en tempura vegano, salseada con aderezo de chipotle y yuzu. ¡es un must
Sashimi de sandia finamente laminada, cocinada por 4 horas al alto vacío con algas, aderezada con ponzu y acompañada de finas láminas de chile serrano
Arroz gohan, garbanzo al teriyaki acompañado de masago vegano, tampico vegano y ajonjolí con salsa de chile de árbol dulce
Mix de lechugas frescas (francesa, sangría y radiccio) con un increíble aderezo de café espresso, crujientes nueces garapiñadas, gajos de mandarina y
Cremosa sopa de cebolla hecha a base de demi-glace de hongos mixtos. acompañada de crutones de pan campesino, fundidos en queso mozzarella. ¡le classi
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Pizza hecha con base de masa madre y coliflor. con salsa ragú, champiñones preparados con albahaca fresca y queso mozzarella. ¡delizziosa!
Pan de masa madre con ajonjolí, leva humusde ajonjolí con mayonesa, hongos encurtidos, aguacate, lechuga y jitomate deshidratado con plátanos fritos.
Pan de huitlacoche con jitomate deshidratado, acompañado de espinacas y arugula queso feta vegano, y aderezo de jamaica con guarnición de camote frito
Baguette artesanal con deliciosa cochinita pibil vegana (soya texturizada), frijoles refritos cremositos, aguacate y salsa xnipec (cebollas encurtidas
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Medallón beyond meat con pan de carbón activado, cremoso queso cheddar vegano, pepinillos, cebolla morada, jitomate orgánico, lechuga y exquisitas pap
Delicioso medallón de lentejas y semillas (nuez, pepita, semilla de girasol y macadamia), bollo a base de camote con delicioso queso cheddar vegano, p
0 Sándwich con pan de masa madre, yaca al delicioso estilo bbq, ensalada de col, pepinillos y chips de plátano y camote. ¡no te privarás nunca más de
Sándwich con pan de masa madre, yaca al delicioso estilo bbq, ensalada de col, pepinillos y chips de plátano y camote. ¡no te privarás nunca más de
Imperdible pastel de 3 leches vegetales, fresas, crema montada vegana y chocolate semi-amargo. ¡siempre hay lugar para un postre tan irresistible
Queso mozzarella vegano, hongo shiitake tempura y masago vegano (base de coliflor) por dentro; arroz y alga nori empanizados por fuera.
Pepino, aguacate y queso mozzarella vegano por dentro; arroz y alga nori por fuera, cubierto con láminas de mango y salsa tare. ¡refrescante y delicio
Arroz por fuera, envuelto en finas láminas de atún de sandia (sandia marinada). con salsa spicy, tiras de alga nori y crujiente de arroz como toppping
Arroz y alga nori al estilo tempura por fuera. y como topping, una mezcla de mayonesa vegana, aceite de trufa y tanuki, con rodajas de chile serrano
Rollo con alga nori por fuera, cilantro y atún de sandia por dentro; con coliflor roca encima,chile serrano y salsa spicy
Atún de sandia (sandia marinada), aguacate, masago vegano (base de coliflor), aderezo spicy y cebollín por dentro; con arroz y alga nori por fuera
Arroz de sushi frito, con atún vegano hecho a base de sandía, mezclado con salsa spicy y mayonesa con picosito shishimi; acompañado de aguacate
Masago vegano (base de coliflor) y queso mozarella vegano por dentro; arroz, alga nori por fuera y cubierto con finas láminas de aguacate.
Delicioso açai (fruta silvestre) con leche de arroz, piña y zarzamora natural, endulzado con miel de agave. ¡súper frutal, súper on
Refrescante bebida con pulpa y jugo de áloe vera, infusión de té verde, limón verde y exquisita miel de agave super healthy
Sobre Vegan On | |
Dirección | Boulevard Adolfo Ruiz Cortines 3720 Int. R307 T307 Colonia Jardines Del Pedregal 3R Piso (recoger en restaurante El Japonez) |
Especialidad | Vegetariana |
Cuanto sale? |
|
Horario de Apertura | 11:00:00 |
Horario de Cierre | 23:30:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 11:00 - 23:30 |
| Martes | 11:00 - 23:30 |
| Miércoles | 11:00 - 22:30 |
| Jueves | 11:00 - 23:30 |
| Viernes | 11:00 - 23:30 |
| Sábado | 11:00 - 23:30 |
| Domingo | 11:00 - 22:30 |
Preguntas frecuentes
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|---|
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