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Chile california relleno de cabrería y gratinado con queso sobre salsa ranchera.(90 grs) 1 Piezas
300 grs. de la máxima expresión del sabor de la carne de sonora al natural, acompañada con cebollitas asadas a las brasas y chiles toreados, con el exclusivo sabor palominos.
El tradicional de sonora en su mesa, exquisito corte de 300 grs. de jugoso lomo de cabrería. famoso por su mínima grasa, máximo sabor
Una de las especialidades de la casa. Jugoso corazón de filete a las brasas. 600 g. con Papa al horno y espinacas a la crema y chiles toreados. Recomendado para dos personas
Servido en tiempos, para dos personas. Acompañado con Ensalada Palominos, tripitas de leche, dos Costillas Palominos back rib, 300 grs. de jugosas tiras de filete a las brasas, Acompañado con los Originales frijoles maneados, tortillas sobaqueras y con deliciosas coyotas como postre.
Frijoles maneados, de la receta original ½ LT
Frijoles maneados con veneno ½ LT
Papa horno, con tocino y crema
Orden Tortilla Manteca 5 pzas
Papas a la francesa
Orden Tortilla Sobaquera 2pzas
Medio pollo abierto a las brasas barnizado por el tradicional adobo de chile colorado
Pechuga de pollo asada a las brasas, rellena con queso manchego y espinacas a la crema, bañada de salsa de chile anaheim. con verduras al vapor
“Galletas” rellenas de Piloncillo, Cajeta o Guayaba
Ate con Queso
Pay de Limón Maracuyá
Delicioso Dulce de Leche típico de Sonora, Pídalo Natural o con Nuez
Pan Elote
Refrescos
Refrescos
Aguas
Tortilla sobaquera rellena con filete de cabrería, frijoles maneados, aguacate, chile Anaheim, Cebolla salteada y queso.
Con Chile Anaheim
Carne oreada 150 grs, burritos de machaca guisados con chile colorado (2 piezas) y quesadillas sonorenses de Queso en tortillas de harina.
Tradicional burrito de machaca con preparación especial de la casa
150 grs. de tiritas de Sirloin de res, oreada al pie de nuestros asadores; con tortillas sobaqueras, con salsa chiltepín y especias. Una experiencia única para empezar.
Tres deliciosas quesadillas de originales tortillas de harina sonorenses llamadas de manteca hechas a mano.
Asado a las brasas de mezquite aromatizado con aceite de oliva y finas hiervas
Ruedas de jitomate, cebolla, pepino y chile anaheim asado a las brasas, acompañada con aderezo de cilantro.
Burrata curada en aceite de oliva al limón, mix de kale, betabel candy parrillado y espinaca. acompañado de aderezo de pistache y jengibre. por encima pepitas, moras, durazno y láminas de betabel candy.
Portobello a las brasas relleno de queso de cabra, tomate deshidratado, espinacas baby, jitomate Cherry y cebolla morada. Acompañado de almendras y espárragos al grill, bañado con aderezo de serrano.
Adobado a las brasas. acompañado de ensaladilla fresca, puré de berenjena y guacamole
Con espejo de crema de hinojo, acompañado de esalada tibia de corazón de alcachofa con jitomate cherry
Cervezas
Cervezas en botella.
Extracto de la inigualable carne de sonora, perfumado con un toque de jerez español
Elaborada con el regional chile verde sonorense, queso panela, crutones y un toque de crema ácida
El tradicional” preparado con caldillo de jitomate, cuadros de queso panela, papa y chile anaheim.
Sobre Palominos | |
Dirección | Av Pablo Neruda 2828, Providencia 4A. Secc, 44630 Guadalajara, Jal. |
Especialidad | Mexicana |
Cuanto sale? |
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Horario de Apertura | 13:00:00 |
Horario de Cierre | 23:30:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 13:00 - 20:30 |
| Martes | 13:00 - 23:00 |
| Miércoles | 13:00 - 23:00 |
| Jueves | 13:00 - 23:30 |
| Viernes | 13:00 - 23:30 |
| Sábado | 13:00 - 23:30 |
| Domingo | 13:00 - 18:00 |
Preguntas frecuentes
| Madre Café |
|---|
| Frutos Prohibidos |
| Maison Kayser |
| Pastelerías Esperanza |
| Cupcakesland |
| Mora Mora |
| Momo Coffee |
| Chilaquil del Valle |
| Pickup Coffee - Turbo |
| La Raclette |
| Los Panchos Tolstoi |
| Camomila |
