La Loggia - Polanco IV Sección

Láminas de salmón fresco preparadas con cebolla morada, alcaparras, y perejil (110 g).

Láminas de filete de res preparadas y acompañadas con arúgula y parmesano (110 g).

Tabla de queso burrata, prosciutto san danielle y vinagreta de balsámico (120 g).

Prosciutto san danielle, salami y láminas de queso parmesano, gorgonzola y aceitunas (120 g).

Pan campesino artesanal a la plancha con queso de cabra al cebollín y tomates confitados, acompañado de una pequeña ensalada de arúgula.

Mix de lechugas y arúgula, morrón rojo, cebolla cambray, cebolla morada, grano de elote, elote baby, champiñones, cherry y aceituna negra (120 g).

Arúgula con láminas de alcachofa deshidratada, tomates confitados y lajas de queso pecorino (120 g).

Mozzarella de vaca, rebanadas de jitomate, hojas de albahaca y un toque de pesto (120 g).

Elaborada con láminas de pasta fresca, salsa bolognesa, mozzarella y albahaca (200 g).

Ravioles rellenos de queso ricotta con espinaca, con salsa de vino tint y un toque de aceite de trufa (6 pzs).

Ravioles rellenos con mozzarella, servidos en salsa rosa con arúgula y un toque de albahaca (6 pzs).

Pasta larga servida con salchicha italiana y salsa ragú de salchicha italiana (200 g).

Pasta larga con un toque de pimienta, mantequilla y queso pecorino (180 g).

Gnocchi artesanal de papa. Salsa a elegir (160 g).

Salsa pomodoro, peperoncino, perejil y ajo (175 g).

Salsa de tomate, albahaca, ajo y aceite de oliva (175 g).

Mantequilla, parmesano, gorgonzola, pecorino y provolone ahumado. (175 g).

Albahaca, piñón, sal, pimienta, parmesano, pecorino, aceite de oliva y ajo (175 g).

Salsa de pomodoro, carne de res y perfumada con albahaca (175 g).

Pizza con salsa de tomate, mozarella y albahaca.

Pizza con salsa de tomate, mozzarella, jamón cocido, alcachofa, champiñones y aceitunas negras.

Pizza con mozzarella, gorgonzola, parovolone y laminas de parmesano.

Pizza con salsa de tomate, mozarella y salami génova.

Pizza con salsa de tomate, mozzarella, queso de cabra, berenjenas asadas, tomates deshidratados y oréganos.

Pizza con salsa de tomate, mozzarella, jamón cocido y champiñones.

Pizza cerrada rellena de mozzarella, salami, parmesano, albahaca y bañado con salsa pesto y pomodoro.

Pizza con salsa de tomate, mozzarella, salami, pimientos asados y pepperoncino. .

Pizza con salsa de tomate, mozarella, proscultto, san danielle, arúgula y laminas de parmesano grana padano.

Mitad de pizza con salsa de tomate, tocino, prosciutto san danielle, arúgula, aceitunas negras y tomate cherry; la otra mitad calzone relleno.

Pizza con base de ricotta, pesto, albahaca, mozarella, provolone, gorgonzola, pecorino queso de cabra, y laminas de parmesano.

Pizza con salsa de tomate, mozzarella, anchoas y alcaparras.

Pizza con salsa de tomate, mozzarella, tocino, salchicha fresca, tomate cherry y laminas de parmesano.

Pizza con mozarella, salsa de tomate, queso burrata y tomate cherry.

Pizza con salsa de tomate, mozzarella, champiñones, alcachofa, berenjena asada, calabaza asada y aceitunas negras.

Salsa de tomare, mozzarella, gorgonzola y tocino con un toque de pesto y aceite de oliva.

Refrescos

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Refrescos

Refrescos

Refrescos

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Aguas

Aguas

Base de galleta savoiardi con marzala, queso mascarpone con un toque de cacao (1 pz).

Montepulciano d´abruzzo. Toscana. 13%.