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Ensalada con mix de lechugas con palanqueta de ajonjolí, manzanas caramelizadas y queso azul 220 gr.
Ensalada con mezcla de corazones de lechuga, queso feta, tomates cherry, mejorana y vinagreta de limón real 220 gr.
4 Tacos con receta tradicional yucateca con salsa de achiote y tortillas de maíz.
9 Tacos de jabalí con su salsa de la casa.
4 Tacos con pato confitado en salsa de tamarindo con tortillas de harina.
4 Tacos con picado de rib eye y tortillas de maíz.
4 Tacos con lechón confitado y tortilla de maíz.
Combinación de carne de cerdo y ajo con pepinillos 100 gr.
Posta de róbalo acompañado de la clásica vizcaína 220 gr.
Chicharrón de jamón serrano, acompañado de guacamole y pico de gallo 180 gr.
Aguachile de mango acompañado de aguacate y alioli de chipotle 120 gr.
2 Tostadas de pulpo con aderezo de la casa y mix de verduras.
Tortilla española con jamón.
Refrescante crema de poro y papa a base de leche y crema con caviar de mujol 250 ml.
Callo de hacha y camarones marinados en aguachile verde 50 gr cada uno.
8 Croquetas con salsa bechamel con jamón ibérico.
6 Camarones jumbo puede ser a la talla, ajillo, al mojo de ajo o naturales.
Ceviche de róbalo marinado en limón y vinagre acompañado de mix de verdura 120 gr.
Fino puré de papa con un toque de aceite tartufo.
Espinacas salteadas con echalote y mantequilla con un toque de parmesano 120 gr.
Carpaccio de atún y pulpo con salsas negras y mix de verduras.
Arroz negro en paella con camarones salteados y alioli natural 220 gr.
Hamburguesa rellena de queso azul, cebolla caramelizada y compota de higos 160 gr.
Cachete y salsa de vino tinto 180 gr.
Ceviche con camarón natural marinado, vegetales y aceite 120 gr.
Risotto con tartufo y crujiente de parmesano 210 gr.
Picaña a la plancha acompañada de salsa de teriyaki y aguacate 130 gr.
Pechuga deshuesada y rellena de vino tinto sobre una cama de mousse de coliflor 220 gr.
Jamón ibérico 50 gr.
Filete acompañado de puré de papa y ejotes salteados con jamón serrano 200 gr.
3 Corazones de alcachofa tiernos con una mezcla de lechugas, verduras y vinagreta de olivo.
Pasta fettuccine con una salsa cremosa de morillas y parmesano 200 gr..
Camarones marinados en aguachile verde acompañados con pepino 120 gr.
Clásica crema de lenteja casera acompañada de crutones y tocino 250 ml.
Papa confitada con mayonesa chipotle 200 gr.
Pimientos salteados con aceite de olivo y sal gourmet 120 gr.
Rib eye acompañado de papas rotas salteadas con pimientos 350 gr.
Papas a la francesa 220 gr.
Aguacate acompañado de pico de gallo 140 gr.
Rebanada de piña al horno con helado cremoso de coco 60 gr.
Ate con queso manchego 100 gr.
4 Churros con chocolate y dulce de leche.
4 Crepas salteadas con frutos rojos y casis.
Sobre Centralito Polanco | |
Dirección | Anatole France 70, Polanco III Secc, Miguel Hidalgo, 11550 Ciudad de México, CDMX |
Especialidad | Pescados y Mariscos |
Cuanto sale? |
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Horario de Apertura | 13:15:00 |
Horario de Cierre | 23:45:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 13:15 - 23:45 |
| Martes | 13:15 - 23:45 |
| Miércoles | 13:15 - 23:45 |
| Jueves | 13:15 - 23:45 |
| Viernes | 13:15 - 23:45 |
| Sábado | 13:15 - 23:45 |
Preguntas frecuentes
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