La Encomienda City
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La Encomienda City - Zona Comercial Angelópolis

La Encomienda City - Zona Comercial Angelópolis

Atlixcáyotl 1499 Reserva Territorial Angelópolis, 72810 San Andrés Cholula, Pue.

Comida Mexicana - La Encomienda City

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Entradas Calientes

Carpaccio de Alcachofa 100 gr

Alcachofa en láminas con aderezo de la casa, alcaparra frita y queso parmesano.

$ 245.00
Carpaccio de Alcachofa 100 gr

Coliflor Rostizada 500 gr

Coliflor rostizada en mantequilla, crema de coliflor y gratinada.

$ 439.00
Coliflor Rostizada 500 gr

Mollejas Fritas 250 gr

Mollejas fritas acompañadas de cremoso de habanero, frijol negro y rábano.

$ 359.00
Mollejas Fritas 250 gr

Queso Fundido Encomienda 250 gr

Mix de quesos con chicharrón de la ramos y salsa mexicana de la casa.

$ 319.00
Queso Fundido Encomienda 250 gr

Queso Provoleta a la Parrilla 150 gr

Queso asado a la parrilla con jitomate bola, orégano fresco, pimientos escalivadas y aceite de oliva.

$ 299.00
Queso Provoleta a la Parrilla 150 gr

Queso Fundido Natural

Queso fundido natural, porción.

$ 245.00
Queso Fundido Natural

Entradas del Mar

Tostadas de Atún 60 gr

Tostadas con atún fresco sobre pan pita, mayonesa de cilantro y aguacate.

$ 135.00
Tostadas de Atún 60 gr

Aguachile de Camarón 150 gr

Aguachile a elegir con camarón.

-25%$ 243.00$ 324.00
Aguachile de Camarón 150 gr

Ostiones Naturales 6 Pzas

6 Ostiones naturales acompañados de salsa mignonette.

$ 459.00
Ostiones Naturales 6 Pzas

Ceviche de Atún Encomienda 150 gr

Ceviche de atún bañado de salsa ponzu, aguacate, ajonjolí, cebolla y cilantro.

$ 310.00
Ceviche de Atún Encomienda 150 gr

Ostiones 444, 12 Pzas

12 Ostiones con cárdenas, tabasco y negros.

$ 755.00
Ostiones 444, 12 Pzas

Sashimi Salmón New Style 100 gr

Salmón, jengibre, cebollín, yuzu soy, mix de aceite de olivo y ajonjolí.

$ 355.00
Sashimi Salmón New Style 100 gr

Sashimi White Fish Dry Miso 100 gr

Pescado blanco, cebollín, chips de ajo, yuzu y aceite de olivo.

$ 355.00
Sashimi White Fish Dry Miso 100 gr

Tataki de Atún 100 gr

Atún sellado, shuka sarada, rodaja de chile serrano, vinagreta de cebolla, bubu arare.

$ 575.00
Tataki de Atún 100 gr

Hamachi Serranito 100 gr

Hamachi, chile serrano, chips de ajo, cilantro criollo y salsa yuzu soy.

$ 446.00
Hamachi Serranito 100 gr

Nigiris

Nigiri de Pescado Hamachi

Nigiri de pescado hamachi, personal.

-25%$ 172.50$ 230.00
Nigiri de Pescado Hamachi

Nigiri de Anguila

Nigiri de anguila, personal.

$ 199.00
Nigiri de Anguila

Nigiri de Wagyu

Nigiri de wagyu, personal.

$ 309.00
Nigiri de Wagyu

Nigiri de Camarón

Nigiri de camarón, personal.

-25%$ 91.50$ 122.00
Nigiri de Camarón

Atún Akami

Nigiri de atún akami, personal.

$ 197.00
Atún Akami

Nigiri de Salmón

Nigiri de salmón, personal.

$ 160.00
Nigiri de Salmón

Nigiri de Atún Toro

Nigiri de atún toro, personal.

$ 197.00
Nigiri de Atún Toro

Sopas y Ensaladas

Crema Del Día 300 ml

Crema del día.

$ 202.00
Crema Del Día 300 ml

Jugo de Carne 300 ml

Jugo de carne.

$ 202.00
Jugo de Carne 300 ml

Clam Chowder 300 ml

Sopa de almeja en pan de hogaza y tocino frito.

$ 339.00
Clam Chowder 300 ml

Sopa de Cebolla 300 ml

Sopa francesa de cebolla caramelizada y gratinada.

-25%$ 141.75$ 189.00
Sopa de Cebolla 300 ml

Ensalada César

Ensalada con crutones, mix de vegetales de temporada y vinagreta.

$ 229.00
Ensalada César

Ensalada Del Chef

Ensalada con espinaca baby, pera, nuez caramelizada, queso de cabra y reducción de balsámico.

$ 299.00
Ensalada Del Chef

Burrata con Mermelada de Pimientos

Burrata con jitomate cherry, mermelada de pimientos, nuez de la india y reducción de balsámico.

$ 399.00
Burrata con Mermelada de Pimientos

Ensalada Iceberg

Ensalada iceberg, lechuga, aderezo de queso azul, jitomate cherry, queso azul y tocino frito.

$ 305.00
Ensalada Iceberg

Ensalada Mixta

Ensalada mixta, base de mix de lechugas, pepino persa, cebolla morada, jitomate y aguacate.

-25%$ 116.25$ 155.00
Ensalada Mixta

Tacos

Tacos de Costilla 3 Pz ,150 gr

3 tacos con costilla 24 hrs, cebolla caramelizada y cilantro en tortilla de harina norteña.

$ 562.00
Tacos de Costilla 3 Pz ,150 gr

Tacos de Filete de Res 3 Pz, 150 gr

3 tacos con puntas de filete bañadas en salsa molca, queso, aguacate y xnipec en tortilla de maíz.

$ 371.00
Tacos de Filete de Res 3 Pz, 150 gr

Tacos de Gaonera de Rib Eye Roll y Tuétano

3 tacos con corte delgado de rib eye roll, costra de queso, guacamole, ensalada de cilantro, rábano, cebolla cambray y un tuétano a la parrilla en tortilla de maíz.

$ 541.00
Tacos de Gaonera de Rib Eye Roll y Tuétano

Tacos Chicharrón de la Ramos 3pz, 150 gr

3 tacos con guisado de chicharrón de la ramos en salsa verde, chicharrón seco y cilantro en tortilla de maíz.

$ 324.00
Tacos Chicharrón de la Ramos 3pz, 150 gr

Empanadas

Empanada de Selección de Quesos 70 gr

Empanada rellena de un mix de quesos artesanales.

$ 125.00
Empanada de Selección de Quesos 70 gr

Empanada Argentina 70 gr

Empanada argentina de carne con huevo duro y aceituna verde.

$ 125.00
Empanada Argentina 70 gr

Empanada de Elote y Rajas con Queso 70 gr

Empanada rellena de queso con rajas y elote.

$ 125.00
Empanada de Elote y Rajas con Queso 70 gr

Empanada de Rib Eye

Empanada rellena de estofado de rib eye con queso.

$ 130.00
Empanada de Rib Eye

Pastas

Pasta a la Rueda Grana Padano 190 gr

Pasta con preparación en la rueda de queso.

$ 390.00
Pasta a la Rueda Grana Padano 190 gr

Pasta con Trufa Fresca 190 gr

Pasta preparada con tocino, hongos, chícharos, espárragos, berros y trufa fresca.

$ 371.00
Pasta con Trufa Fresca 190 gr

Rissotto de Piñón y Trufa Fresca 190 gr

Rissotto con tahini de semillas, piñón, trufa fresca y poro frito.

$ 384.00
Rissotto de Piñón y Trufa Fresca 190 gr

Nuestra Parrilla

Arrachera 250 gr

Corte de arrachera.

$ 505.00
Arrachera 250 gr

Filete de Res 250 gr

Corte suave y jugoso de filete de res.

$ 513.00
Filete de Res 250 gr

Vacío 400 gr

Falda de la res, parte baja.

$ 695.00
Vacío 400 gr

Pulpo 250 gr

Pulpo en barbacoa envuelto en hoja de plátano.

$ 594.00
Pulpo 250 gr

Camarones Zarandeados 320 gr

Camarones jumbo adobado, a la parrilla.

$ 525.00
Camarones Zarandeados 320 gr

Picanha Rostizada 400 gr

Corte extraído de la parte trasera de la res horneada.

$ 663.00
Picanha Rostizada 400 gr

Rib Eye Roll 350 gr

Centro de bife de chorizo.

$ 1,032.00
Rib Eye Roll 350 gr

Filete de Res Pedro Ximénez 250 gr

Lomo de res bañado con salsa pedro ximénez, acompañado de puré de coliflor y cremoso queso cabra.

$ 779.00
Filete de Res Pedro Ximénez 250 gr

Pesca Del Día 220 gr

Pesca del día al horno con dry miso, yuzu, mantequilla y chips de ajo.

$ 735.00
Pesca Del Día 220 gr

Atún Parrilla 220 gr

Atún aleta amarilla acompañada de vegetales de temporada a las brazas.

$ 445.00
Atún Parrilla 220 gr

Salmón Parrilla 220 gr

Salmón acompañado de vegetales de temporada a las brazas.

$ 506.00
Salmón Parrilla 220 gr

Pollo Al Limón

Pechuga de pollo horneada, bañada con una salsa de limón amarillo.

$ 375.00
Pollo Al Limón

Para Compartir

Bife de Chorizo 600 gr

Bife de chorizo en corte con su característica gota de grasa.

$ 1,613.00
Bife de Chorizo 600 gr

Mar y Tierra 500 gr

Filete de res 250 gr con camarón a la parrilla en mantequilla, echalot y tomillo.

$ 837.00
Mar y Tierra 500 gr

Picanha 800 gr

Picanha corte extraído de la parte trasera de la res horneada.

$ 1,255.00
Picanha 800 gr

Filete de Res 500 gr

Filete de res con corte suave y jugoso.

$ 950.00
Filete de Res 500 gr

Costillas 24 Hrs 4 Pax 1,400 gr

Costilla de la casa cocinada 24 horas, 1400 gr.

$ 2,260.00
Costillas 24 Hrs 4 Pax 1,400 gr

Costillas 24 Hrs 2 Pax 800 gr

Costilla de la casa cocinada 24 horas, 800 gr.

$ 1,451.00
Costillas 24 Hrs 2 Pax 800 gr

Pescado Del Día Al Gusto 1100 kg

Pescado blanco horneado y cubierto de sal.

$ 1,337.00
Pescado Del Día Al Gusto 1100 kg

Prime Rib Horneado 600 gr

Prime rib horneado, suave, jugoso acompañado de puré de papa y espinacas a la crema.

$ 1,595.00
Prime Rib Horneado 600 gr

Wagyu

Tartar de Wagyu Australiano Carrara 100 gr

Carne de wagyu australiano picada a cuchillo, preparación clásica acompañada de pan melva y papas saratoga.

$ 989.00
Tartar de Wagyu Australiano Carrara 100 gr

Wagyu Australiano a la Piedra 120gr

Carne de wagyu australiano carrara en láminas.

$ 919.00
Wagyu Australiano a la Piedra 120gr

Tapa de Wagyu Australiano Carrara 100 gr

Carne de wagyu australiano carrara corte suave jugoso de gran sabor extraído de la parte superior del rib eye.

$ 735.00
Tapa de Wagyu Australiano Carrara 100 gr

Rib Eye Roll de Wagyu 200 gr

Carne de wagyu australiano carrara corte suave jugoso de gran sabor extraído del centro.

$ 1,515.00
Rib Eye Roll de Wagyu 200 gr

Guarniciones

Camote y Papa Horneada

Camote con aceite de oliva, pimentón de la vera y papa horneada, porción.

$ 119.00
Camote y Papa Horneada

Elote Amarillo Braseado

Elote dulce braceado con mantequilla, porción.

$ 119.00
Elote Amarillo Braseado

Espárragos a la Parrilla

Espárragos a la parrilla, porción.

$ 125.00
Espárragos a la Parrilla

Papas Saratoga

Papas fritas, porción.

$ 119.00
Papas Saratoga

Papas Francesas

Papa a la francesa, porción.

$ 120.00
Papas Francesas

Papas Trufadas

Papas a la francesa con aceite de trufa y queso parmesano, porción.

$ 125.00
Papas Trufadas

Papas a Las Brasas

Rodajas de papa, suaves por dentro doradas por fuera, porción.

$ 120.00
Papas a Las Brasas

Guacamole

Guacamole, porción.

$ 115.00
Guacamole

Postres

Cheese Cake Horneado

Cheese cake horneado en casa acompañado con dulce de leche.

$ 338.00
Cheese Cake Horneado

Sobre La Encomienda City

Dirección

Atlixcáyotl 1499 Reserva Territorial Angelópolis, 72810 San Andrés Cholula, Pue.

Especialidad

Mexicana

Cuanto sale?

  • Carpaccio de Alcachofa 100 gr cuesta $ 245.00
  • Coliflor Rostizada 500 gr cuesta $ 439.00
  • Mollejas Fritas 250 gr cuesta $ 359.00
  • Queso Fundido Encomienda 250 gr cuesta $ 319.00
  • Queso Provoleta a la Parrilla 150 gr cuesta $ 299.00

Tiempo de Entrega Aproximado

35 min

Promoción Vigente

Tienes $100 pesos para disfrutar

Horario de Apertura

13:00:00

Horario de Cierre

22:45:00
La Encomienda City

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Comida Mexicana

Abierto

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Atlixcáyotl 1499 Reserva Territorial Angelópolis, 72810 San Andrés Cholula, Pue.

Horarios de Apertura y Cierre

Lunes13:00 - 22:45
Jueves13:00 - 22:45
Viernes13:00 - 22:45
Sábado13:00 - 22:45
Domingo13:00 - 18:45

Preguntas frecuentes