Salerosa
Salerosa
Salerosa
Salerosa - Félix Ireta

Salerosa - Félix Ireta

Calzada Ventura Puente S/N, Felix Ireta 58070 Morelia Morelia

Carnes - Salerosa

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Ensalada

Ensalada de Espinaca

Espinaca baby, cebolla morada, manzana y nuez con aderezo de mostaza antigua.

$ 119.00
Ensalada de Espinaca

Sopas

Sopa de Frijol

Sopa con juliana de tortilla, queso fresco, crema, aguacate y un toque de guajillo.

$ 60.00
Sopa de Frijol

Sopa de Tomate Ahumado

Sopa de tomate con crutones y queso fresco.

$ 71.00
Sopa de Tomate Ahumado

Sopa de Elote

Sopa de elote tatemado con aire de Xilotl.

$ 83.00
Sopa de Elote

Sopa de Cebolla

Sopa de cebolla caramelizada y ahumada con queso provolone.

$ 95.00
Sopa de Cebolla

Cortes a las Brasas

Atún a la Plancha con Costra de Ajonjolí

Atún, acompañado de espinaca y arúgula en reducción de balsámico.

$ 239.00
Atún a la Plancha con Costra de Ajonjolí

Filete de Res en Piedra de Sal

Filete de 700 gramos, al mezcal terminado en tu mesa con mantequilla de la casa, acompañado de una guarnición.

$ 599.00
Filete de Res en Piedra de Sal

Camarones a las Brasas

10 Piezas de camarón gigante con cabeza, zarandeado a las brasas.

$ 239.00
Camarones a las Brasas

Porter House en Aguachile

Porter house en aguachile de 850 gramos, ideal para compartir, bañado en nuestra salsa de xoconostle y chiles, acompañado de una guarnición.

$ 839.00
Porter House en Aguachile

Rib Eye Corte Grueso a las Brasas

Rib eye de 500 gramos a las brasas con cebollitas, chiles y mantequilla de ajo, acompañado de una guarnición.

$ 587.00
Rib Eye Corte Grueso a las Brasas

Pollo Asado

Pollo adobado a las brasas con papas rusticas.

$ 215.00
Pollo Asado

Vacio

Vacio de 400 gramos, acompañado de una guarnición.

$ 456.00
Vacio

Rib Eye Corte Grueso en Aguachile

Rib eye de 500 gramos, en aguachile con nuestra salsa especial de chile fresco, cebolla y comino, acompañado de una guarnición.

$ 587.00
Rib Eye Corte Grueso en Aguachile

Vacio Petit

Vacio petit de 200 gramos al chimichurri, cebollitas y chile, acompañado de una guarnición.

$ 276.00
Vacio Petit

Pulpo al Pastor

Pulpo al pastor, adobado al grill, acompañado con piña, cebollita y cilantro.

$ 336.00
Pulpo al Pastor

Salmón Zarandeado

Salmón con mantequilla de ajo, limón y romero.

$ 263.00
Salmón Zarandeado

Platos Fuertes

Birria de Diezmillo

Birria braseada y tatemada en caldo de chiles.

$ 191.00
Birria de Diezmillo

Chamorro

Chamorro bañado con mole de frutas y puré de papa rústico.

$ 239.00
Chamorro

Lengua Braseada

Lengua braseada en salsa verde con cebollitas.

$ 155.00
Lengua Braseada

Capellini con Camarones

Capellini con camarones bañados en salsa cremosa de chipotle y perejil.

$ 167.00
Capellini con Camarones

Cordero al Grill

Cordero ahumado con cerezo en chimichurri de menta.

$ 229.00
Cordero al Grill

Fetuccini Alfredo

Fetuccini Alfredo con la receta de la casa.

$ 162.00
Fetuccini Alfredo

Otras Delicias

Queso Brie Ahumado

Queso servido con fuet y ajos dulces ahumado con cerezo.

$ 119.00
Queso Brie Ahumado

Provoleta al Grill

Queso provoleta al grill con chimichurri y una crema de cebolla tatemada.

$ 167.00
Provoleta al Grill

Calamares

Calamares ideales para compartir, con mantequilla , chileajo, acompañados de pan tostado.

$ 167.00
Calamares

Carne Tártara

Carne de filete de res con marinado de la casa, montado sobre pan de centeno, con cremosa de aguacate, mayonesa de chipotle y cebollitas.

$ 179.00
Carne Tártara

Frijoles Maneados

Frijoles con queso panela frito.

$ 83.00
Frijoles Maneados

Carne Frita Estilo Sonora

Carne de 400 gramos ideal para compartir entre 3 personas, con cebolla frita y tortillas recién hechas

$ 203.00
Carne Frita Estilo Sonora

Fideos con Cola de Res

Fideos de 200 gramos seco sazonado con cola de res ahumada.

$ 119.00
Fideos con Cola de Res

Tacos de Esquites con Quelites Fritos

3 Piezas de tacos con aguacate y aceite de epazote.

$ 59.00
Tacos de Esquites con Quelites Fritos

Guacamole Salerosa

Guacamole estilo prehispánico con chicharrón de rib eye.

$ 191.00
Guacamole Salerosa

Volcanes de Filete

3 Piezas de tortilla de maíz con queso y filete.

$ 167.00
Volcanes de Filete

Empanada de Carne

Carne de res llena de queso a las brasas con chimichurri.

$ 83.00
Empanada de Carne

Manitas de Cerdo

Manitas de cerno con verdura, chiles en escabeche y tostaditos.

$ 107.00
Manitas de Cerdo

Carpaccio de Salmón y Pescado

Carpaccio de salmón y pescado a las hierbas finas y aceite d eolivo.

$ 179.00
Carpaccio de Salmón y Pescado

Tuétanos a Grill

Tuétanos a las brasas con un toque de esquites.

$ 203.00
Tuétanos a Grill

Tortitas de Papa

8 Piezas de tortitas encebolladas con salsa verde.

$ 144.00
Tortitas de Papa

Guarniciones

Verduras al Grill

Mix de pimientos a la brasa con aceite de olivo.

$ 48.00
Verduras al Grill

Papas Fritas

Papas con aceite de trufa y parmesano.

$ 83.00
Papas Fritas

Champiñones al Ajillo

Champiñones con ajo y guajillo.

$ 60.00
Champiñones al Ajillo

Portobellos Gratinados

Gratinados con queso provolone y salsa de piña asada.

$ 72.00
Portobellos Gratinados

Espárragos Envueltos con Tocino

Espárragos a la brasa con tocino.

$ 95.00
Espárragos Envueltos con Tocino

Papa al Horno

Papa con relleno de tocino, crema, elote y queso

$ 48.00
Papa al Horno

Esquites

Esquites con salsa tarasca, crema y/o mayonesa queso y limón.

$ 35.00
Esquites

Elote Amarillo con Queso

Pieza de elote con mayonesa, queso y tajín.

$ 47.00
Elote Amarillo con Queso

Puré de Papa

Puré de papa gratinado con queso.

$ 72.00
Puré de Papa

Papa Rústica

Papa frita.

$ 47.00
Papa Rústica

Guacamole Rústico

Guacamole en trozos con aceite de olivo y espinacas.

$ 72.00
Guacamole Rústico

Arroz Salvaje

Arroz salvaje al horno con verduras.

$ 59.00
Arroz Salvaje

Postres

Empanada de Churro

Empanada rellena de arroz con leche y acompañada de helado.

$ 84.00
Empanada de Churro

Sorpresa de Chocolate

Browny con helado de crema cubierto con chocolate y flameado con brandy.

$ 114.00
Sorpresa de Chocolate

Pan de Elote

Pan de elote con tres leches.

$ 72.00
Pan de Elote

Volcán de Dulce de Leche

Volcán con helado de plátano con chips de almendra.

$ 107.00
Volcán de Dulce de Leche

Pastel de Campechana

Pastel de helado de vainilla, ideal para 2 personas, con campechanas y frutos rojos.

$ 144.00
Pastel de Campechana

Flan de la Casa

Flan con la receta especial a baja temperatura.

$ 107.00
Flan de la Casa

Cheesecake de Aguacate

Cheesecake diferente pero delicioso.

$ 107.00
Cheesecake de Aguacate

Pay de Queso

Pay de queso con ate de membrillo.

$ 83.00
Pay de Queso

Sobre Salerosa

Dirección

Calzada Ventura Puente S/N, Felix Ireta 58070 Morelia Morelia

Especialidad

Carnes

Cuanto sale?

  • Ensalada de Espinaca cuesta $ 119.00
  • Sopa de Frijol cuesta $ 60.00
  • Sopa de Tomate Ahumado cuesta $ 71.00
  • Sopa de Elote cuesta $ 83.00
  • Sopa de Cebolla cuesta $ 95.00

Tiempo de Entrega Aproximado

35 min

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Horario de Apertura

14:15:00

Horario de Cierre

21:45:00
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