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Aguachile de camarón con tomatillo macerado en vinagre, bañado en salsa de tomatillo y especias.
Fideo con cola de res de 200 Gr. de fideo seco sazonado con cola de res ahumada.
Carpaccio de salmón y pescado a la hierbas finas y aceite de oliva.
Carpaccio de portobello con vinagre de arándano y estagón.
3 Piezas de taco servidas con crema, queso y lechuiga.
Filete de res con marinado de la casa, montado sobre el pan de centeno, con crema de aguacate, mayonesa de chipotle y cebollitas.
Sopa con juliana de tortilla, queso fresco, crema, aguacate y un toque de guajillo.
Caldo con pechuga de pollo, verduras, granizado y mezcla de chiles.
Ensalada capresse con queso mozarella bañado en vinagre de sherry, albahaca, arúgula y aceite de ajonjolí.
Guacamole saleroso con rib eye estilo prehispánico con chicharrón de rib eye.
Espinaca baby, cebolla morada, manzana y nuez con aderezo de mostaza antigua.
Calamares ideales para compartir, a la mantequilla, con chileajo, acompañado de pan tostado.
Filete de res en pierna de sal de 700 Gr.al mezcal terminado en tu mesa con mantequilla de la casa.
Short con cerveza obscura, zanahoria en puré y cebolla caramelizada.
Poster house en aguachile de 850 Gr. ideal para compartir, bañado en nuestra salsa de xoconostle
Pulpo al grill acompañado de piña, cebollita y cilantro.
Salmón con mantequilla de ajo, limón y romero.
Atún a la plancha con costra de ajonjolí, acompañado de espinaca y arúgula en reducción de balsámico.
Pollo adobado a las brasas con papas rusticas.
Barbachera con barbacoa de arrachera con salsa de la casa acompañada de tortillas hechas a mano.
Capellini con camarones bañados en salsa cremosa de chiplote y perejil.
Fetuccini alfredo de la casa.
Milanesa de res, gratinada con hongos cremini.
Tiradito de aguja con norteña con salsa ponzu, toreado, cebolla y guacamole.
Sobre Salerosa | |
Dirección | Calle Francisco I. Madero 802, Centro, 37000 León, Gto. León |
Especialidad | Carnes |
Cuanto sale? |
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Horario de Apertura | 13:45:00 |
Horario de Cierre | 23:45:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Lunes | 13:45 - 23:45 |
| Martes | 13:45 - 23:45 |
| Miércoles | 13:45 - 23:45 |
| Jueves | 13:45 - 23:45 |
| Viernes | 13:45 - 23:45 |
| Sábado | 13:45 - 23:45 |
| Domingo | 13:45 - 23:45 |
Preguntas frecuentes
| Madre Café |
|---|
| Frutos Prohibidos |
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| Pastelerías Esperanza |
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| Mora Mora |
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| Chilaquil del Valle |
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