Red Butcher Smokehouse
Red Butcher Smokehouse
Red Butcher Smokehouse
Red Butcher Smokehouse - León Centro

Red Butcher Smokehouse - León Centro

Francisco I. Madero #413 Colonia Centro CP 37000

Carnes - Red Butcher Smokehouse

Envío

Gratis

(nuevos usuarios)

Carnes

Baby Back Ribs

Costilla de puerco ahumada al encino a baja temperatura por 8 horas. Carne tierna y jugosa que se desprende fácilmente del hueso, sabor a especias BBQ dulces, siguiendo la tradición del barbecue de Kansas City. "300 gramos + 1 Side + 1 Salsa (1-2 personas)"

$ 185.00
Baby Back Ribs

Bratwurst

Típica receta de salchicha ahumada al encino a baja temperatura por 4 horas, salchicha jugosa de corteza crujiente. 1 salchicha (140 gramos) + 1 pan de molde + 1 Mostaza rústica

$ 85.00
Bratwurst

Brisket 2-4 personas

Pecho de res ahumado al encino a baja temperatura por 12 horas. Finas tiras de carne suave y jugosa con mucho sabor a leña y especias tejanas, el estandarte del barbecue tejano. 500 gramos + 2 Sides + 2 Salsas

$ 400.00
Brisket 2-4 personas

Baby Back Ribs 2-4 personas

Costilla de puerco ahumada al encino a baja temperatura por 8 horas. Carne tierna y jugosa que se desprende fácilmente del hueso, sabor a especias BBQ dulces, siguiendo la tradición del barbecue, "500 gramos + 2 Sides + 2 Salsas"

$ 305.00
Baby Back Ribs 2-4 personas

Pulled Pork

Hombro de Puerco (Boston Butt) Ahumado al encino a baja temperatura por 12 horas. Carne muy suave y tierna que se desprende fácilmente en tiras, mucho sabor a leña de encino y especias BBQ. 300 gramos + 1 Side + 1 Salsa (1-2 personas)

$ 175.00
Pulled Pork

Pulled Pork 2-4 personas

Hombro de Puerco (Boston Butt) Ahumado al encino a baja temperatura por 12 horas. Carne muy suave y tierna que se desprende fácilmente en tiras, mucho sabor a leña de encino y especias BBQ. 500 gramos + 2 Sides + 2 Salsas

$ 295.00
Pulled Pork 2-4 personas

Bratwurst 2

Típica receta de salchicha ahumada al encino a baja temperatura por 4 horas, salchicha jugosa de corteza crujiente. 2 salchichas + 1 Side + 1 Salsa

$ 165.00
Bratwurst 2

Brisket

Pecho de res ahumado al encino a baja temperatura por 12 horas. Finas tiras de carne suave y jugosa con mucho sabor a leña y especias tejanas, el estandarte del barbecue tejano 300 gramos + 1 Side + 1 Salsa (1-2 personas)

$ 215.00
Brisket

Short Rib

Pecho de res ahumado al encino a baja temperatura por 12 horas. Finas tiras de carne suave y jugosa con mucho sabor a leña y especias tejanas, el estandarte del barbecue tejano 1 pieza (1-2 costillas/330 gramos) + 1 Side + 1 Salsa (1-2 personas)

$ 205.00
Short Rib

Short Rib 2-4 personas

Pecho de res ahumado al encino a baja temperatura por 12 horas. Finas tiras de carne suave y jugosa con mucho sabor a leña y especias tejanas, el estandarte del barbecue tejano

$ 375.00
Short Rib 2-4 personas

Pork Belly

Tocineta de Cerdo ahumada al encino a baja temperatura por 10 horas. Rebanadas de corteza caramelizada y grasosa y carne firme con mucho sabor. 300 gramos + 1 Side + 1 Salsa (1-2 personas)

$ 225.00
Pork Belly

Pork Belly 2-4 personas

Tocineta de Cerdo ahumada al encino a baja temperatura por 10 horas. Rebanadas de corteza caramelizada y grasosa y carne firme con mucho sabor - 500 gramos + 2 Sides + 2 Salsas

$ 395.00
Pork Belly 2-4 personas

Sides

Pickles

Pepino persa encurtido en vinagre de manzana dulce con semilla de cilantro, mostaza amarilla y pimienta gorda, clásico contraste ácido del barbecue, porción de 200 gramos

$ 40.00
Pickles

Elote Asado

1 pieza de elote amarillo asado al encino, cortada a mitad con mantequilla

$ 35.00
Elote Asado

Pan de molde

3 rebanadas de pan blanco de molde a base de buttermilk

$ 35.00
Pan de molde

Mac & Cheese

Macarrones con salsa cremosa de quesos cheddar amarillo, cheddar blanco y monterrey jack, porción de 225 gramos

$ 45.00
Mac & Cheese

Sandwich

Brisket

Rebanadas de pan de molde con mantequilla, cubos de Brisket (125 gramos), pickles y mezcla de quesos cheddar amarillo y monterrey jack fundidos (125 gramos). Incluye 1 mostaza rústica.

$ 145.00
Brisket

Trashy Joe´s

Dos rebanadas de pan de molde con rebanadas de pork belly fritas (150 gramos), pickles y mac & Cheese (125 gramos), incluye 1 mostaza rústica, tu sueño hecho realidad !

$ 165.00
Trashy Joe´s

Pulled Pork

Dos rebanadas de pan de molde con pulled pork (150 gramos), pickles y mezcla de quesos Monterrey Jack y Cheddar amarillo fundidos (125 gramos), incluye 1 mostaza rústica el sándwich que te alegrará el día !

$ 145.00
Pulled Pork

Postre

Tarta de Peanut Butter y Chocolate

Tarta de peanut butter y chocolate

$ 65.00
Tarta de Peanut Butter y Chocolate

Cheesecake

Cheesecake

$ 65.00
Cheesecake

Key Lime Pie

Key lime pie

$ 65.00
Key Lime Pie

Salsas

BBQ Casera

BBQ casera

$ 25.00
BBQ Casera

Mostaza Rústica

Mostaza rústica

$ 25.00
Mostaza Rústica

Louissiana Habanero

Louissiana habanero

$ 25.00
Louissiana Habanero

Ajo/Chipotle

Ajo/chipotle

$ 25.00
Ajo/Chipotle

Sobre Red Butcher Smokehouse

Dirección

Francisco I. Madero #413 Colonia Centro CP 37000

Especialidad

Carnes

Cuanto sale?

  • Baby Back Ribs cuesta $ 185.00
  • Bratwurst cuesta $ 85.00
  • Brisket 2-4 personas cuesta $ 400.00
  • Baby Back Ribs 2-4 personas cuesta $ 305.00
  • Pulled Pork cuesta $ 175.00

Horario de Apertura

14:30:00

Horario de Cierre

20:40:00
Red Butcher Smokehouse

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Carnes

Abierto

¿Dónde comprar Carnes en León?

Francisco I. Madero #413 Colonia Centro CP 37000

Horarios de Apertura y Cierre

Jueves14:00 - 22:30
Viernes14:00 - 22:30
Sábado14:00 - 22:30
Domingo14:30 - 20:40

Preguntas frecuentes