Xoconostle Por Pieza

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Aquí tienes una receta mexicana que utiliza xoconostle, una fruta típica de México: Salsa de Xoconostle Ingredientes: 4 xoconostles 1 tomate 1/4 de cebolla 1 diente de ajo 1 chile serrano (opcional, ajusta según tu tolerancia al picante) 1 ramita de cilantro fresco Sal al gusto Agua (si es necesario) Instrucciones: Lava los xoconostles y córtalos por la mitad. Retira la pulpa con cuidado y colócala en un tazón. Desecha la cáscara. En una olla pequeña, hierve agua y agrega los xoconostles. Cocina a fuego medio durante unos 10-15 minutos, o hasta que estén suaves. Escurre y deja enfriar. Mientras tanto, asa el tomate, la cebolla, el ajo y el chile serrano en un comal o sartén caliente hasta que estén ligeramente dorados y cocidos. Transfiere los ingredientes asados a una licuadora junto con la pulpa de xoconostle y el cilantro fresco. Agrega una pizca de sal y un poco de agua si es necesario para ayudar a licuar. Licúa todo hasta obtener una salsa suave y homogénea. Si lo prefieres, puedes colar la salsa para eliminar cualquier residuo sólido. Prueba la salsa y ajusta la sal si es necesario. Sirve la salsa de xoconostle como acompañamiento para tacos, enchiladas, carne asada o cualquier platillo mexicano de tu elección. ¡Disfruta de esta salsa de xoconostle única y llena de sabor, perfecta para agregar un toque auténtico a tus comidas mexicanas!