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La Carne Deshebrada de Pierna de Cerdo Wild Fork es Ideal Para Platillos Como la Tradicional Cochinita Pibil Tostadas de Carne Salpicón Pozole Tinga y Más. Si Bien Este Tipo de Carne de Cerdo Puede Provenir de Diversos Cortes Todos Tienen Algo en Común: Son Magros Requieren Cocción Prolongada y Sus Fibras se Separan Con Facilidad Cuando Han Alcanzado el Punto Perfecto.