Tlacoyos Pq

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Los tlacoyos son una especie de antojito tradicional mexicano que consiste en una masa de maíz nixtamalizado, ovalada o alargada, rellena y cocida. La masa se rellena típicamente con frijoles, requesón, chicharrón, picadillo, entre otros ingredientes, y luego se cocina sobre un comal o plancha caliente hasta que la masa esté cocida y ligeramente dorada. La palabra "tlacoyo" proviene del náhuatl "tlacoh" que significa "mitad" o "parte media", haciendo referencia a la forma alargada o ovalada de este alimento. Se pueden encontrar en diferentes regiones de México con variaciones en el relleno y la presentación, pero siempre manteniendo la base de masa de maíz y la cocción en comal. Los tlacoyos suelen servirse acompañados de salsa, crema, queso fresco y a veces también van acompañados de nopales o guacamole. Son populares tanto como comida callejera como en establecimientos más formales, siendo apreciados por su sabor tradicional y su versatilidad en cuanto a los ingredientes que se pueden utilizar para el relleno.