Tarapaca Vino Blanco Leon De 750 Ml

Información del producto

Las uvas fueron cosechadas de noche a baja temperatura para evitar la oxidación. Posteriormente, se sometieron a un breve prensado donde el jugo de las uvas fue limpiado por decantación en tanques de acero inoxidable previo al inicio de la fermentación alcohólica. Esta se realizó durante 15 a 20 días a una temperatura cercana a los 14° lo que permitió liberar una mayor cantidad de tioles que nos otorgaron aromas cítricos. Finalmente, no se efectuó fermentación maloláctica ni tuvo contacto con madera para resaltar su refrescante acidez. packing: Botella