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Alternativa proteica de origen 100% vegetal. Su alto contenido de fibra lo convierte en un alimento beneficioso para la salud gastrointestinal, a la vez que genera saciedad con una cantidad mínima de grasa y sodio en su composición. Para su consumo, es necesario re-hidratarla y cocinarla como cualquier otro guisado. La favorita de vegetarianos y veganos por su alto contenido de hierro, fósforo, calcio y vitaminas del grupo B, pero si mantienes una dieta omnívora, también te invitamos a probarla y disfrutar de sus beneficios.