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Información del producto
La pulpa de maracuyá se refiere a la parte comestible y jugosa del fruto de la maracuyá, también conocida como fruta de la pasión. Aquí tienes una descripción detallada: Aspecto: La pulpa de maracuyá es de color amarillo o amarillo-anaranjado, con pequeñas semillas negras distribuidas en su interior. Textura: Es jugosa y gelatinosa, con una consistencia similar a la de un gel. Las semillas son crujientes y comestibles. Sabor: Tiene un sabor intenso y refrescante, agridulce y muy aromático. Es característico por su equilibrio entre dulce y ácido. Usos culinarios: Se utiliza principalmente para hacer jugos, néctares, cócteles, postres como mousses, helados, pasteles y también en algunas salsas para acompañar platos salados. Valor nutricional: Es rica en vitamina C, vitamina A, fibra dietética y antioxidantes. Es baja en calorías pero alta en nutrientes esenciales. Beneficios para la salud: Se le atribuyen propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y beneficios para la salud del corazón y la piel debido a su contenido de vitaminas y fitoquímicos. Cosecha y temporada: La maracuyá se cosecha cuando el fruto está maduro, generalmente en climas tropicales. La temporada de cosecha puede variar según la región. En resumen, la pulpa de maracuyá es una deliciosa y versátil fuente de sabor tropical que se disfruta tanto por su gusto único como por sus beneficios para la salud.