Nopalito Cambray Pz
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Información del producto
El nopalito cambray es una variedad joven y tierna del nopal (Opuntia), cactus nativo de México y otras regiones de América. Se distingue por tener unas pencas pequeñas y delicadas, de color verde intenso y forma ovalada alargada, que pueden medir entre 5 a 10 centímetros de longitud. Su sabor es suave y ligeramente ácido, con una textura carnosa y jugosa. Se suele consumir cocido, ya sea en ensaladas, guisos, o como acompañamiento en diferentes platillos tradicionales mexicanos. Es valorado por su contenido nutricional, siendo bajo en calorías y rico en fibra, vitaminas (como la vitamina C y algunas del complejo B), minerales (como calcio, magnesio y potasio) y antioxidantes. El nopalito cambray es apreciado por su versatilidad culinaria y sus beneficios para la salud, destacando por su contribución a una dieta equilibrada y nutritiva.