New York Ramos
Agotado
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Información del producto
ES UN CORTE MUY UTILIZADO POR LOS PARRILLEROS YA QUE POSEE MARMOLEO MEDIO Y TEXTURA FIRME. EXCELENTE PARA PREPARAR A LA PARRILLA O A LA PLANCHA. PROVIENE DEL T-BONE EXCLUYENDO EL HUESO Y DE UN MUSCULO QUE NO TRABAJA MUCHO, POR ELLO SU PARTICULARIDAD PRINCIPAL ES SER CARNE TIENA. SE RECOMIENDA COCINARSE EN UN TERMINO 3/4 PARA QUE NO PIERDA SU JUGOSIDAD.