Hierbas De Olor Por Rollo

Información del producto

¡Claro! Las hierbas de olor son un conjunto de hierbas aromáticas comunes en la cocina mexicana. Estas hierbas, conocidas como "hierbas de olor" en México, incluyen cilantro, perejil, ajo, cebolla y hojas de laurel. Estas hierbas se utilizan para dar sabor y aroma a una variedad de platos tradicionales mexicanos. A continuación, te presento una receta clásica mexicana utilizando hierbas de olor: Pollo en Salsa Verde con Hierbas de Olor Ingredientes: 4 piezas de muslos de pollo, con piel y deshuesados 1 cucharada de aceite de oliva Sal y pimienta al gusto 1 cebolla blanca, finamente picada 3 dientes de ajo, picados 1 taza de tomatillos verdes, lavados y cortados en cuartos 1 chile verde (jalapeño o serrano), al gusto, sin semillas y picado 1/2 taza de caldo de pollo 1/2 taza de cilantro fresco, picado 1/4 de taza de perejil fresco, picado 2 hojas de laurel Tortillas de maíz para servir Instrucciones: Sazonar el Pollo: Sazona los muslos de pollo con sal y pimienta al gusto. Dorar el Pollo: Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega el pollo y dora ambos lados hasta que estén dorados y cocidos por completo. Retira el pollo de la sartén y resérvalo. Preparar la Salsa Verde: En la misma sartén, agrega la cebolla y el ajo. Cocina hasta que estén transparentes. Agrega los tomatillos y el chile verde. Cocina hasta que los tomatillos estén suaves. Licuar la Salsa: Transfiere la mezcla de cebolla, ajo, tomate y chile a una licuadora. Agrega el caldo de pollo, el cilantro, el perejil y las hojas de laurel. Licúa hasta obtener una salsa verde suave. Cocinar el Pollo en la Salsa: Vierte la salsa verde de nuevo en la sartén. Coloca los muslos de pollo en la salsa. Cubre y cocina a fuego medio-bajo durante unos 15-20 minutos o hasta que el pollo esté completamente cocido y la salsa se haya espesado. Servir: Sirve el pollo en salsa verde caliente con tortillas de maíz. Puedes acompañar el plato con arroz, frijoles o una ensalada fresca. Este delicioso "Pollo en Salsa Verde con Hierbas de Olor" es un platillo auténtico y lleno de sabores tradicionales mexicanos. ¡Espero que disfrutes preparándolo y compartiéndolo con tus seres queridos!