Grana Padano D.o.p. Cuña 280g
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Información del producto
Grana Padano D.O.P. tiene una Denominación de Origen desde 1996. Solo se puede producir en Lombardia, Piemonte, Trentino Alto Adige, Veneto y Emilia Romagna. El queso Grana Padano DOP está elaborado con leche de vaca semidesnatada y tiene una maduración de mínimo 9 meses. Al final del proceso de elaboración, el Grana Padano desarrolla una corteza firme, gruesa, de color pajizo intenso que protege el interior granoso, seco y fragante. A medida que el Grana Padano envejece, los sabores se vuelven pronunciados y complejos, y la textura – más dura. Aunque similar al Parmigiano Reggiano, el Grana Padano es menos complejo y más suave.