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Información del producto
La mantequilla clarificada es cocinada en el punto donde el agua comienza a evaporar y los sólidos de la leche se separan (proceso corto). El Ghee se cocina hasta que los sólidos de leche se comienzan a caramelizar, cuando los sólidos de la leche se convierten en color café el Ghee adquiere un olor delicioso.