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Información del producto
El corazón de lechuga se refiere a la parte central y más tierna de la lechuga, que suele ser de color más claro y con una textura más suave que las hojas exteriores. Es la parte más interna y compacta de la lechuga, donde las hojas están menos expuestas a la luz solar directa y, por lo tanto, tienden a ser menos amargas que las hojas externas. El corazón de lechuga es apreciado por su sabor suave y su textura crujiente, lo que lo hace ideal para ensaladas y otros platos frescos. Es comúnmente utilizado en ensaladas frescas, wraps, sandwiches y como guarnición. Algunas variedades de lechuga, como la lechuga iceberg, son especialmente conocidas por sus corazones compactos y crujientes. En resumen, el corazón de lechuga es la parte más tierna y sabrosa de esta verdura de hoja verde, ideal para disfrutar en ensaladas y platos frescos.