Camote Amarillo Kilo

Información del producto

El camote amarillo, también conocido como batata amarilla, es una variedad de la batata (Ipomoea batatas) que se distingue por su piel y pulpa de color amarillo intenso. Aquí tienes una descripción detallada: Aspecto externo: Piel: Tiene una piel delgada y suave que puede variar en tonalidad de amarillo pálido a amarillo dorado, dependiendo de la variedad y el grado de madurez. Forma: Suele ser alargado y cilíndrico, aunque puede haber variaciones en la forma según el tipo. Pulpa: Color: La pulpa del camote amarillo es distintivamente amarilla, con tonalidades que pueden ir desde el amarillo claro hasta el naranja intenso. Textura: Es suave y cremosa cuando se cocina, con un sabor dulce característico que puede intensificarse al hornearse o cocinarse al vapor. Sabor: Tiene un sabor dulce y ligeramente terroso que lo diferencia de otras variedades de camote. Es apreciado por su capacidad para caramelizarse durante la cocción, lo que realza su dulzura natural. Usos culinarios: Se puede preparar de diversas formas: asado, hervido, al vapor, en puré o como parte de guisos y postres. Es comúnmente utilizado en la cocina tanto dulce como salada debido a su versatilidad y sabor distintivo. Nutrientes: Es rico en vitaminas como la vitamina A (en forma de betacaroteno), vitamina C y varias vitaminas del grupo B. También contiene minerales como el potasio, el magnesio y el hierro, además de ser una buena fuente de fibra dietética. En resumen, el camote amarillo es una variante de la batata con un color vibrante y un sabor dulce que lo hace popular en muchos platos alrededor del mundo, tanto por su valor nutricional como por su capacidad para añadir un toque de color y sabor distintivo a las comidas.