Betabel Pz

Información del producto

El betabel, también conocido como remolacha, es una raíz comestible de color rojo intenso y sabor dulce característico. Es una planta de la familia de las Quenopodiáceas, cultivada principalmente por su raíz gruesa y carnosa, aunque sus hojas también son comestibles y se pueden consumir cocidas o en ensaladas. Características del betabel: Color y forma: La raíz del betabel es redonda u ovalada, con una piel rugosa que puede variar en tonalidades de rojo oscuro a morado. Sabor: El sabor del betabel es dulce y terroso, con una textura suave y jugosa cuando se cocina adecuadamente. Usos culinarios: Se consume tanto crudo como cocido. En crudo, se puede rallar para ensaladas o jugos. Cocido, se utiliza en sopas, como guarnición o incluso en postres, debido a su dulzura natural. Valor nutricional: Es rico en vitaminas (como ácido fólico y vitamina C) y minerales (principalmente potasio y manganeso). También contiene antioxidantes y fibra dietética. Beneficios para la salud: Se le atribuyen propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y de apoyo a la salud cardiovascular. Además, puede ayudar a mejorar la digestión debido a su contenido en fibra. Cultivo: El betabel es una planta resistente que crece mejor en suelos bien drenados y ricos en materia orgánica. Es cultivado en muchas partes del mundo, siendo Rusia uno de los mayores productores a nivel global. En resumen, el betabel no solo es apreciado por su sabor único y dulce, sino también por sus beneficios nutricionales y versatilidad en la cocina, siendo un ingrediente popular en diversas culturas culinarias alrededor del mundo.